DB3302T 094-2010 无公害花椰菜 生产技术规程.docxVIP

B31

DB3302

宁波市地方标准

DB3302/T094—2010

无公害花椰菜生产技术规程

2011-02-15发布2011-03-01实施

宁波市质量技术监督局发布

DB3302/T094—2010

I

前言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市农业局提出。

本标准由宁波市农业标准化技术委员会归口。

本标准由象山县农业技术推广中心、宁波市农业技术推广总站、慈溪市农业技术推广中心负责起草。本标准主要起草人：李国雷、张庆、许映君、陆永祥、顾见勋、李方勇。

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无公害花椰菜生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害花椰菜的定义、产地环境要求、栽培技术、病虫害防治、不良现象控制、采收、采后处理、生产记录等。

本标准适用于宁波市无公害花椰菜秋冬季生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类

NY/T496肥料合理使用准则（通则）

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3术语与定义

下列术语与定义适用于本文件。3.1

品种类型

在正常生长条件下，品种根据定植至采收的时间长短分为早熟、中熟和晚熟三大类。3.1.1

早熟品种

定植至采收时间在70d以内的品种。3.1.2

中熟品种

定植至采收时间70d～90d的品种。3.1.3

晚熟品种

定植至采收时间90d以上的品种。3.2

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不良现象

生长期间受不良的环境条件影响后，出现毛花、小叶、空心、焦边、腐烂、畸形等非正常生长状态。3.2.1

毛花

生长期间花球表面出现绒毛状的异常现象。3.2.2

小叶

生长期间从花球内部伸出绿色小叶的异常现象。3.2.3

空心

生长期间花球出现空洞的异常现象。3.2.4

焦边

生长期间花椰菜植株心叶边缘出现环形焦状的异常现象。3.2.5

腐烂

花球出现水渍状坏死的异常现象。3.2.6

畸形

生长期间形成非本品种特有花球形状的现象。

4产地环境条件

无公害花椰菜产地环境条件除要求符合NY5010的规定外，应选择土壤肥沃、土层深厚、排灌顺畅的田块，前作以水稻、瓜类、豆类、茄果类等非十字花科作物为宜。

5栽培技术

5.1栽培季节

花椰菜品种之间对温度的敏感性差异很大，应根据品种特性、生长气候环境和市场需求，选择适宜的播种期。

5.1.1早熟品种

播种适期为6月中旬～7月初，定植期为7月中旬～8月初，采收期为9月下旬～11月上旬。

5.1.2中熟品种

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播种适期为7月上旬～8月初，定植期为8月上旬～9月初，采收期为11月上旬～翌年1月上旬。

5.1.3晚熟品种

播种适期为8月上旬～8月下旬，定植期为9月上旬～10月上旬，采收期为12月底～翌年3月下旬。

5.2品种选择

选用抗病性、商品性等综合性状优良，符合市场需要的品种。5.2.1早熟品种

瑞雪2号、东方明珠50天、庆农65等。

5.2.2中熟品种

瑞雪特大80天、瑞雪90、美雪90天、庆农85等。

5.2.3晚熟品种

一代金光120天、鑫盛140天、银雪160天等。

5.3种子质量

花椰菜种子质量应符合GB16715.4的要求。

5.4播种育苗

根据栽培条件和要求，育苗方式一般可选用简易穴盘育苗和常规育苗。

5.4.1简易穴盘育苗5.4.1.1苗床准备

选择地势高田块或设施大棚作苗床，需长7m、宽1.2m的净苗床8.4m2/667m2大田，床面要整平拍实，用5％顺式氯氰菊酯EC1500倍+50％多菌灵WP500倍液喷洒床面，苗床喷洒药液100kg/667m2。

5.4.1.2选用材料

需要种子（10～15）g/667m2大田，Q105穴盘30盘～35盘，适用商品基质0.25m3，盖籽蛭石0.04m3。采用小拱棚育苗，选用2m宽30目防虫网8m，2m宽遮阳网14m，5cm宽2.5m长毛竹片9根～10根。采用大棚育苗的，在顶膜上覆盖