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氨基酸-锌螯合物的制备及应用研究概述
摘要
氨基酸和微量元素锌是人类、植物以及动物的必需营养物质。利用螯合工艺将二者结合在一起生成螯合物，有助于提高微量元素的吸收效果。本文对氨基酸螯合锌的特性、研究现状、制备方法以及在人体与畜牧业的应用作了系统综述，并对其未来的发展进行了展望，为今后相关课题的研究和氨基酸锌螯合物的发展奠定了一定基础。
关键字：锌，螯合物，制备方法，应用
Abstract
Aminoacidsandtraceelementzincareessentialnutrientsforhumans,plantsandanima
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