儿童营养与喂养.pptxVIP

儿童营养与喂养某某医院儿科学教研室儿童营养与喂养第1页

主要内容营养基础婴儿喂养、儿童膳食营养情况评价儿童营养与喂养第2页

能量供给与需求由蛋白质、脂肪、糖供给：每克分别供能4、9、4kcal能量需求包含基础代谢、生长发育、食物特殊动力作用、活动所需、排泄损失等五方面儿童营养与喂养第3页

基础代谢能耗基础代谢率高，较成人高10-15%，占总能量50-60%儿童脑、肝需要所占比重大，成人以肌肉为主（8vs30%)婴儿50-60kcal/kg/d学龄期45kcal/kg/d12-13岁25-30kcal/kg/d成人20-25kcal/kg/d儿童营养与喂养第4页

食物特殊动力作用产热

specificdynamicactionSDA婴儿占7-8%，儿童5%蛋白增加基础代谢30%脂肪4%糖6%儿童营养与喂养第5页

活动所需能量与活动量、时间、类别相关婴儿：15-20kcal/kg12-13岁：30kcal/kg儿童营养与喂养第6页

排泄损失能量食物不完全消化所致，约占进食10%婴儿不超出10%儿童营养与喂养第7页

五项之和为总能量需求婴儿：110kcal/kg/d3Y：100kcal/kg/d以后每3岁降低10kcal/kg/d