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摘要
椰汁具有强心、利尿、驱虫、止泻等营养价值，椰肉和椰壳也具有较高的利用价值。青椰具有相当厚度的椰子皮，为了方便青椰的储存和运输，往往将青椰加工成圆塔形。市面上青椰经修剪塑型后的利润十分可观。但椰子生产加工过程中机械化程度较低，需要大量人工作业，同时工作强度高，具有一定危险性，使得传统人工手工剥椰早已不能满足椰子生产加工需求，机器加工椰子是今后发展的必然方向。目前所采用的方法主要有手工加工方式、采用去皮机床将椰子的侧面和顶部锥面进行切削加工，最后将椰子取下手工对椰蒂进行切割削平。针对当前青椰去皮加工领域自动化程度低、生产
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