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水产业发展趋势

新中国成立以来,特别是改革开放以来,我国渔业得到了快速发展。我国水产

品总产量2001年为4382.09万吨,与1978年的536.61万吨相比,增加了8.16倍,

平均年递增率为9.5%。这一增长速度远远高于同期世界渔业年平均3.0%的增长

率。与此同时,我国渔业在世界渔业中的地位迅速提升,我国水产品产量占世界总产

量的比重,从1978年的7.3%提高到2001年的30%以上;总产量在世界的排位,从

1978年的第4位逐年前移,到1990年已跃居世界首位。渔业是大农业中发展最快

的产业之一,为我国渔区和农村劳动力创造了大量就业和增收的机会。

展望未来,虽然我国水产品总量的增长速度将会有大幅度下降,甚至将可能出

现零增长的趋势,但渔业经济增长方式和经济运行的质量将会有根本的转变,渔业的

科技含量会有显著的增长,结构将进一步优化,产业层次进一步提高。

1.渔业的可持续发展引起高度重视

随着全球性的经济快速发展和人口的增加,水域污染问题日益突出。在内陆,

部分湖泊河流水质恶化,严重的养殖鱼类死亡事件时有发生;一些无序的围垦、填

湖、筑坝行为使天然渔场及洄游通道生态环境遭到破坏,传统的产卵场、育肥场功

能萎缩或消失。在沿海、河口、浅滩和内湾已不同程度地遭受污染,水体环境质量

恶化,赤潮发生频率和发生面积不断扩大,使许多传统的鱼虾产卵场不复存在;养

殖生产者缺乏必要的生态资源持续利用观念,养殖技术粗放经营,使养殖生态系统

功能退化。

渔业生态环境的破坏、天然渔业资源的衰退,以及部份水生生物种质资源的濒

危消失,引起了全球的普遍关注。许多国家努力加强产卵场、索饵场、越冬场的环

境保护研究,重视生态环境的修复技术。

我国政府同样十分关注渔业的可持续发展。为了保护鱼类的生存和繁衍,采取

了伏季休渔等重大措施。伏季休渔制度就是在幼鱼生长最旺盛的伏季禁止拖网、围

网等严重损害幼鱼的作业方式进入海区生产,从而达到保护幼鱼乃至整个渔业资源

的目的。我国从1995年起在东海和黄海南部海域实施2至3个月的全面伏季休

渔,1999年开始在南海海域实行休渔,2002年开始在长江中下游流域实行春季禁

渔。在一些传统种类的产卵场、越冬场建立保护区和保护期,加强了对产卵场、越

冬场的保护。同时,采取了严格控制新增海洋捕捞渔船的方针,逐步建立渔船强制报

废制度,以真正实现压缩捕捞强度的目的。

海洋农场、牧场建设,对保护、修复和增殖海洋渔业资源有着重要意义。为此,

国家在建设海洋生物自然保护区、人工鱼礁和营造海底森林等方面,进行了大量的

工作。建设海洋农场和海洋牧场,将成为海洋渔业经济新的增长点。国家还通过环

境容纳量、最大允许放养量、养殖自身污染等方面的研究,制定滩涂浅海开发政策,

以保持清洁生产和可持续发展。在内陆渔业资源的养殖和增殖方面,我国围绕养殖

生态优化技术、保护渔业生态环境技术、防止基因污染技术等,都予以关注和高度

重视,有的研究项目还列入了国家海洋863课题。

在内陆渔业、海水养殖增殖业、淡水养殖和增殖业方面,也将进一步建立和健

全相应的渔业法规以及执法队伍,实行科学化、标准化、规范化和法制化管理,使资

源得到合理配置和有效利用。

2.水产养殖、增殖业进入新的发展阶段

中国渔业的发展首先得益于以养殖为主的渔业方针的发展确立。中国作为传

统的渔业大国,以往主要依靠天然资源发展水产品生产,直至1985年,全国水产养殖

产量362.57万吨,占水产品总产量的45.22%。1985年以来,实施“以养为主”的渔

业发展方针,有效调动了生产者积极性,推动了海淡水养殖业和增殖迅猛发展。2001

年,全国水产养殖产量达到2726万吨,占当年水产品总产量的62.22%,比1985年增

加了17个百分点。同时,养殖品种也向多样化、优质化方向发展,名特优水产品占

有了较大的比例。新时期水产养殖业继续发展的趋势将不会改变。

设施渔业是社会经济发展和科技进步的必然结果,是水产养殖现代化和集约化

的必然趋势,将成为新时期水产养殖的一个新的亮点。国外渔业发达国家在上个世

纪50年代起,就使用合成纤维制成网箱进行淡水养殖,一般单产可达70kg/m3。目

前,欧美一些国家研制大型海洋网箱养殖,最大的可达12000m3,而且网箱形式多样,

材料轻,抗风浪能力大,抗老化,安装方便,在12米