GHT1391-2022 紫笋茶行业标准.pdfVIP

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中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1391-2022

紫笋茶

Zisuntea

2023-02-09发布2023-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1391-2022

刚昌

本文件按照GB厅1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）归口。

本文件起草单位：浙江大学、长兴县农业农村局、长兴县茶叶行业协会、长兴县科技局、中

华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、浙江长兴紫笋茶科技小院、长兴大唐贡茶院文化发展股份有

限公司、长兴县大唐贡茶有限公司、长兴丰收园茶叶专业合作社、湖州茶源科技有限公司、浙江茶

乾坤食品股份有限公司。

本文件主要起草人：范方援、龚淑英、毛晓梅、钟心尧、王辉、施俊、张亚丽、柳丽萍、刘

月琴、薛美琴、解静、林瑞炀、王圣海、杨晨曼、潘影、管爵杉。

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GH/T1391-2022

紫笋茶

1范围

本文件规定了紫笋茶的术语和定义、产品分类与等级、要求、试验方法、检验规则、标志、标

签、包装、运输和贮存。

本文件适用于紫笋茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T23776茶叶感官审i平方法

GB/T30375茶叶贮存

GB/T40633茶叶加工术语

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总）司令［2005］第75号

国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定国家质量监督检验检疫总

局令［2009］第123号

3术语和定义

GB月14487和GB/T40633界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1