purification of flavonoid from gingko biloba extract by zinc complexation锌络合法纯化银杏叶提取物中黄酮类化合物.pdfVIP

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SeparationandPurificationTechnology71(2010)273–278

ContentslistsavailableatScienceDirect

SeparationandPurificationTechnology

journalhomepage:

PurificationofflavonoidfromGingkobilobaextractbyzinccomplexation

methodanditseffectonantioxidantactivity

JingZhang,LinYue,KhizarHayat,ShuqinXia,XiaomingZhang∗,BaomiaoDing,

JianmingTong,ZhengxingChen

StateKeyLaboratoryofFoodScienceandTechnology,SchoolofFoodScienceandTechnology,JiangnanUniversity,Wuxi214122,

articleinfo

Articlehistory:Thepresentstudywasfocusedoninvestigatingthemethodforpurificationoftheflavonoidfromthe

Received30June2009Gingkobilobaextract(EGb).Theflavonoidcontentwasincreasedfrom24%to55%bythemethodofthe

Receivedinrevisedform28October2009flavonoid–zinccomplexes,whichwasbasedonthechelatingactivityoftheflavonoids.Thepurification

Accepted15November2009

processparametersoptimizedwere9.50,0.20and1.0%(w/v,ofthemethanol)forsolutionpHvalue,zinc

sulfateEGbratio(w/w),andtheEGbconcentration,respectively.Theflavonoidingredientschangesafter

Keywords:thepurificationweredeterminedbyhighperformanceliquidchromatography(HPLC)andtheresults

Gingkoextract

revealedthatthispurificationmethodexhibitedhighselectivityofflavonoidswhichhadtheaglycone

Flavonoid

Purificationofquercetinandkaempferol.Theantioxidantac

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