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我国及部分省市自助餐行业相关政策

自助餐是一种餐饮形式，其特点在于客人可以自由选择自己喜欢的食物并自由取用。

我国自助餐行业相关政策

进一步释放餐饮消费潜力，更好满足人民日益增长的美好生活需要。近年来，为了促进自助餐行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2024年商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出发展“数字+餐饮”，营造平台与商户共生发展的良性生态。实施地域餐饮品牌培育工程，培育知名餐饮品牌。加大知识产权保护力度。

我国自助餐行业相关政策

发布时间 发布部门 政策名称 主要内容

2023年2月 中共中央、国务院 关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见 发展乡村餐饮购物、文化体育、旅游休闲、养老托幼、信息中介等生活服务。鼓励有条件的地区开展新能源汽车和绿色智能家电下乡。

2023年4月 交通运输部 关于做好“五一”假期期间公路交通服务保障工作的通知 要督促指导相关单位加强高速公路服务区运营管理，加大服务区人力物力投入力度，提高停车、如厕、充电、加油、餐饮等服务能力，确保环境卫生整洁、服务便捷高效、停车区车辆分类有序停放。

2023年7月 国务院 关于恢复和扩大消费的措施 倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。

2023年9月 国务院 关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施 引导夜间文化和旅游消费集聚区规范创新发展。完善夜间照明、停车场、公共交通、餐饮购物等配套服务设施。

2023年11月 国务院 空气质量持续改善行动计划 开展餐饮油烟、恶臭异味专项治理。严格居民楼附近餐饮服务单位布局管理。拟开设餐饮服务单位的建筑应设计建设专用烟道。

2023年12月 国家发展改革委、商务部 关于支持横琴粤澳深度合作区放宽市场准入特别措施的意见 推动澳门知名餐饮品牌和传统美食进驻合作区，由澳门主管部门或商协会出具相关认证文件，经海关认可后，允许其食品、原材料等减免进口报关和检验检疫手续进入合作区，其中涉及进口关税配额的商品按现行政策管理。

2024年1月 交通运输部 关于做好2024年道路水路春运服务保障工作的通知 探索引入优质餐饮品牌，增设临时卫生间等设施，确保商品供应充足、环境卫生整洁、服务便捷舒适、设施安全可靠。

2024年1月 交通运输部 关于深入开展春运“情满旅途”活动的通知 加大服务区餐饮和商品供给，探索引入优质、连锁餐饮品牌，确保商品供应充足、环境卫生整洁、服务便捷舒适、价格公道合理、设施安全可靠。

2024年3月 商务部等9部门 关于促进餐饮业高质量发展的指导意见 发展“数字+餐饮”，营造平台与商户共生发展的良性生态。实施地域餐饮品牌培育工程，培育知名餐饮品牌。加大知识产权保护力度。

2024年5月 中国人民银行、商务部、国家外汇管理局 关于进一步优化商业领域支付服务提升支付便利性的通知 各地商务主管部门会同中国人民银行分支机构引导零售、餐饮、住宿等行业经营主体，特别是便利店、集（农）贸市场、菜市场、早餐店、美容美发店、药店等民生领域经营主体做好现金备付，满足消费者现金使用需求，提升日常消费领域现金收付能力。

2024年5月 文化和旅游部等五部门 智慧旅游创新发展行动计划 支持在线旅游平台经营者发挥数据和信息能力优势，有效整合交通、住宿、餐饮、游览、娱乐等旅游要素资源，为游客提供智慧化服务。

部分省市自助餐行业相关政策

发挥有效市场和有为政府作用，不断完善合作机制，持续拓展合作领域。为了响应国家号召，各省市积极推动自助餐行业的发展，比如西藏自治区发布的《西藏自治区关于恢复和扩大消费的若干措施》提出鼓励和支持餐饮企业通过网络直播带货、线上秒杀、探店引流、小程序应用等新型网络营销方式开展促消费活动。

部分省市自助餐行业相关政策（一）

省市 发布时间 政策名称 主要内容

陕西省、江苏省 2023年1月 延安市无锡市对口合作实施方案（2022—2026年） 积极推动“延安故事”等系列文创产品研发，推出符合新时代大众审美及需求的特色文创产品，促进餐饮、住宿等产业发展，拓展红色旅游产业链。

四川省 2023年2月 关于实施“三品一创”消费提质扩容工程?加快培育“蜀里安逸”消费品牌的意见 打造一批餐饮、会展新消费场景，构建“吃川菜、喝川酒、品川茶”的餐饮服务新体验。

安徽省 2023年2月 关于进一步提振市场信心促进经济平稳健康运行的若干政策举措 鼓励各地在餐饮、住宿、文旅、零售等领域发放消费券，引导商圈、平台和商家配套开展打折、满减等优惠活动。

西藏自治区 2023年4月 西藏自治区关于恢复和扩大消费的若干措施 鼓励和支持餐饮企业通过网络直播带货、线上秒杀、探店引流、小程序应用等新型网络营销方式开展促消费活动。

广西壮族自治区 2