《感官分析 方法学 采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则GBT 22366-2022》详细解读.pptx

《感官分析方法学采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则GB/T22366-2022》详细解读;;;;;;适用范围;不适用范围;用于评估食品、饮料等产品的感官品质，为产品研发、品质控制和市场推广提供参考。;;GB/T10221—2021感官分析术语

该文件定义了感官分析中常用的术语，为3-AFC方法的实施提供了统一的术语基础。

ISO5492

2008感官分析术语：国际标准，同样为感官分析提供了术语定义，与GB/T10221—2021相辅相成。;;;应用范围;觉察阈值是指个体能够可靠地觉察到样品间存在最小差异所需的浓度或强度水平。;;;;;可重