【英语版】国际标准 ISO 11212-1:1997 EN 淀粉及其衍生产品 重金属含量 第1部分：用原子吸收光谱法测定砷含量 Starch and derived products — Heavy metals content — Part 1: Determination of arsenic content by atomic absorption spectrometry.pdf

ISO11212-1:1997EN淀粉及衍生产品-重金属含量-第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量标准的内容如下：

ISO11212是一个国际标准，专门针对淀粉及衍生产品中的重金属含量进行规定和规范。其中，第1部分详细说明了如何使用原子吸收光谱法（AAS）来测定砷含量。

原子吸收光谱法是一种常用的分析方法，用于测量样品中特定元素的含量。这种方法基于原子化的元素对特定波长的光具有高度吸收的原理。具体到砷含量的测定，这种方法首先需要将砷原子化，然后通过测量光谱来获取砷的吸收值。

在淀粉及衍生产品中，砷的含量是一个重要的质量控制指标，因为它可能对人体健康造成潜在风险。因此，准确测定砷的含量对于确保产品的安全性和质量至关重要。

ISO11212-1:1997EN标准规定了使用原子吸收光谱法测定淀粉及衍生产品中砷含量的具体步骤和要求，为相关生产者和检验人员提供了明确的指导。