【英语版】国际标准 ISO 11216:1998 EN 变性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定 Modified starch — Determination of content of carboxymethyl groups in carboxymethyl starch.pdf

ISO11216:1998EN改性淀粉—羧甲基淀粉中羧甲基基团含量的测定是一个国际标准，用于测量羧甲基淀粉中羧甲基的含量。

具体步骤如下：

1.样品准备：首先需要准备适量的羧甲基淀粉样品，并将其研磨成粉末状。

2.溶解样品：将粉末状的样品放入溶解罐中，加入适量的无水乙醇和蒸馏水，搅拌至样品完全溶解。

3.加入试剂：向溶解液中加入一定量的乙酸和乙酸钠，以及氢氧化钠溶液，调节pH值至7.5-8.5之间。

4.反应和萃取：在反应过程中，羧甲基与甲醛发生反应，生成甲基纤维素。同时，需要加入萃取剂（如氯仿）进行萃取，以分离和提取生成的甲基纤维素。

5.分析测定：通过测量萃取液中的甲醛浓度，可以计算出羧甲基淀粉中羧甲基的含量。

注意事项：

1.实验过程中需要保持温度稳定，避免温度变化对实验结果的影响。

2.实验中所使用的试剂必须保证无水无杂质，否则会影响实验结果。

3.实验过程中需要严格控制pH值，以保证反应的顺利进行。

ISO11216:1998EN标准用于测定羧甲基淀粉中羧甲基的含量，通过溶解、反应、萃取和测量等步骤，可以准确地得到实验结果。