餐厅外包合同（精选12篇）.pdfVIP

餐厅外包合同

餐厅外包合同(精选12篇)

随着法律观念的深入人心，合同的地位越来越不容忽视，合同协

调着人与人，人与事之间的关系。那么合同要怎么拟定？想必这让大

家都很苦恼吧，以下是小编为大家收集的餐厅外包合同，希望对大家

有所帮助。

餐厅外包合同1

甲方：_________

乙方：_________

海悦湾酒店餐饮部基础设施完备，酒店入住率初略能达到80%以

上基础客源较好，根据往几年中餐、早餐和西餐利润空间较大。从现

有的经营目标商圈现阶段旅游市场需求。为提高经济效益，经甲，乙

双方确定采用承包的方式进行运行管理，特制定本合同。

一、员工身份

承包后，餐饮部管理人员，厨师长及员工（不含厨师）均员工，

员工管理（保持员工稳定招收、辞退、奖罚等）按承包程序执行，员

工宿舍由酒店租用乙负责，所产生的水电费由乙方负责。

二、承包方式

1、餐饮部所属的员工工资由承包人给予发放，酒店不负担此项费

用。

2、乙方自办经营执照，独立核算，自负盈亏。

3、餐饮部现状经营埸一，二楼的服务功能（甲方自用视频小会议

室，两个包箱，大厅洒店员工集会活动每月不少于一次使用，）。

4、中式早餐按8元/人次；西式早餐按8元/人次，为酒店给以按

月客餐卷核算餐费，

5、乙方遇有甲方招待，费用按售价7折给予收取。义务为甲方视

频会，包箱就餐，大厅员工集会活动服务。

三、承包费用及期限

1、自20xx年5月1日至20xx年5月30日止，期限为三年；

2、全年应交承包款陆拾万元。

3、承包款项按月至10日前交5万元，

4、乙方签合同要向甲方交付风险押金贰拾万元整。

四、双方的权利及义务

甲方：

1、提供现有的厨房设施、设备及餐饮场所（包括一楼餐饮大厅、

二楼小会议室与会议厅），乙方使用，乙方无偿为会议视频室及包箱

员工集会配合提供服务。

2、承包前酒店必须把餐饮经营的场所的所有设施、设备进行保养

运行，经由双方验收后进行移交。

3、每月10日准时结清上一个月的酒店招待费及提供客人中、西、

早餐费（酒店其他部门销售人员产生的应收款应由酒店负责）。

4、乙方保证餐饮部所属员工的福利待遇等与由乙方负责解决。

5、甲方按酒店现行的各项管理制度对乙方实行培训管理。

6、甲方及时解决各部门协调工作中存在的问题。

7、乙方负责甲方公共场所内的保洁工作。

乙方：

1、所有厨师及员工必须持《健康证》方可上岗，并接受甲方的监

督、检查。

2、服从甲方的统一管理，保证食品卫生和工作场所的消防安全，

如出现食品卫生问题以及受到有关部门的处罚，所产生的经济及法律

责任均自行负责。

3、厨师长（每周一）、餐饮部经理均应参加早会及酒店定期或不

定期召开的会议。

4、对外所签订的各种协议、合同必须报办公室备案。

5、乙方全盘接收酒店原在配给餐饮部的所有物品，在乙方承包经

营期间，甲方要全力、及时工程部配合监督保质乙方辖区内的设施、

设备的保养运行，所发生的费用必须乙方支付。承包期间结束时必须

完整移交所有的施设、设备与各种用品。

6、按酒店的现行各项管理制度进行管理，确保酒店服务于管理符

合星级的标准，并主动做好与其它部门的协调工作。

7、乙方对酒店安排的对外活动（如礼仪小姐、迎宾以及其他集体

活动等）均不得以任何借口进行推辞。

8、自费补充缺损的餐具。

9、负责乙方营业范围内的保洁工作。

五、其他约定

1、乙方如要购买固定资产和低值易耗品，承包期结束后原则自行

处理酒店不回收。

2、早餐质量及品种要求。

必须保证入住团队的早餐质量及品种（如下），中式早餐时间

06:30——09:00，西式早餐时间07:00——09:00.每天中、西早餐品

种不得按规定偷工减料，如发生客人对早餐质量问题发生投诉，所产

生的费用由乙方全部负责。

（1）中式早餐质量及品种算不变，调换待协商同意才实施的要求

①炒饭、炒粉2种以上；

②面点、糕点4种以上（含