小学二年级下册劳动项目六《盛饭》教学设计-人教版 .pdf

小学二年级下册劳动项目六《盛饭》教学设计-人教版

学习目标：

1.劳动观念:通过学习，了解盛饭的方法，养成独立自主的劳动

观念

2.劳动能力：了解并掌握盛饭的方法，提高动手实践能力。

3.劳动习惯与品质：学生会为家人盛饭，增强爱惜粮食、主动分

担家务劳动的心识

4.劳动精神:在学习盛饭的注意事项的过程中，形成肯于动的

精神品质。

教学重难点：了解盛饭的方法的方法和技巧，增强爱惜粮食、

主动分担家务劳动的意识。

讲授举动筹办：饭勺、碗、盘子

讲授举动过程：

一、谈话导入，揭示课题。

师：上学期，我们研究了摆碗筷，你是否已经能够熟练地完成

了呢其实在开饭之前，还有很多其他准备工作要做，比如盛饭。今

天，我们就起来研究如何把米饭从锅中盛到碗里，为全家人盛饭吧。

揭示并板书课题：盛饭。

二、探究新知

（一）讲授盛饭的步骤和方法。

当然！以下是盛饭的步骤和方法：

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1.准备好所需的食材和工具：

煮好的米饭

锅或电饭锅

大号勺子或米饭铲

盛饭的容器或饭碗

2.确保米饭己经煮熟：

如果你使用电饭锅，确保米饭已经煮熟并保持温热。如果使用

传统锅炉煮饭，确保米饭已经煮熟并保持温热状态。

3.打开锅盖或电饭锅：

如果你使用电饭锅，先断开电源，然后打开电饭锅的锅盖。小

心避免被热气或蒸汽烫伤。

如果你使用传统锅炉煮饭，小心打开锅盖，注意蒸汽释放。

4.搅拌米饭：

使用大号勺子或米饭铲，轻轻搅拌米饭。这样可以让热气散发,

米饭变得更松散。

5.准备盛饭容器：

准备干净的盛饭容器或饭碗。可以在容器底部涂一层薄薄的食

用油，以防止米饭粘在容器上。

6.盛饭：

使用大号勺子或米饭铲，轻轻地将煮好的米饭舀入盛饭容器

中。

可以根据个人口味和需求，盛入适量的米饭。

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7.整理外观：

使用勺子背面或饭铲的平整边，轻轻在容器中压平米饭的表面,

使其看起来整洁有序。

8.为全家人逐一盛好米饭。

9,盖上锅盖或用保鲜膜覆盖：

如果你准备稍后食用盛饭，可以盖上锅盖或用保鲜膜覆盖，保

持温暖和湿润。

（二）成果分享

通过今天的研究，你学会打鸡蛋了吗？快拍张照片，给同学展

示一下劳动成果吧。

三、我的劳动体会

在盛饭的过程中，你有无什么心得和体会把它写在上面，和大

家交流一下吧！

四、拓展园地

餐桌礼仪小知识

餐桌礼仪要从小培养，你知道下面这些餐桌礼仪吗？

当然！下面是一些常见的餐桌礼仪小知识：

1.坐姿端正：

在就座时，保持坐姿端正，背部挺直，不要靠在椅背上。

双脚应该平放在地上或踏在脚踏上，不要交叉或悬空。

2.使用餐具：

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从外到内使用餐具。最外层的餐具通常用于开胃菜或沙拉，内

层的餐具用于主菜。

当不使用餐具时，将餐具放在盘子或碗的两侧，而不是放在桌

布上。

3.使用餐巾：

在进餐前，将餐巾放在膝盖上。

用餐时擦嘴、擦手或需要离开餐桌时，将餐巾轻轻放在椅子上

或膝盖上。

4.用餐顺序：

一般情况下，按照菜单上的顺序用餐。

等待每个人都被盛上菜后再开始用餐。

5.吃饭方式：

使用餐刀和餐叉时，将餐刀握在右手，餐叉握在左手。

将食物切成适合一口大小的块状，然后用餐叉送入嘴里。

6.喝汤的方式：

用汤匙从前往后的方向舀取汤，并将汤匙的边缘轻轻放在口唇

附近喝汤。

7.礼貌用语：

在用餐过程中，使用礼貌用语如〃请〃、〃谢谢〃等，表达对