蔬菜生产技术智慧树知到答案章节测试2023年黑龙江农业经济职业学院.pdfVIP

第一章测试

1.下列含纤维素较多的蔬菜是（）。

A:番茄

B:茄子

C:芹菜

D:黄瓜

答案:C

2.蔬菜中蛋白质含量约为（）。

A:3%-5%

B:5%-7%

C:果胶

D:1%-3%

答案:D

3.蔬菜种子表面有灰色茸毛的是（）。

A:番茄

B:茄子

C:酸浆

D:辣椒

答案:A

4.具有龟背花纹的种子是（）。

A:苦瓜

B:芹菜

C:西瓜

D:黄瓜

答案:A

5.蔬菜生产过程包括（）。

A:制定生产计划

B:考察市场

C:准备生产资料

D:栽培管理、采后处理

答案:ABCD

6.下列已经可以软化栽培的蔬菜作物是（）。

A:芹菜

B:大蒜

C:韭菜

D:大葱

答案:ABCD

7.目前普遍应用的蔬菜分类方法有哪三种（）。

A:食用器官分类法

B:农业生物学分类法

C:归纳分类法

D:植物学分类法

答案:ABD

8.蔬菜中脂肪的含量也很丰富。（）

A:错

B:对

答案:A

9.很多蔬菜具有“药食同源”的功效。（）

A:对

B:错

答案:A

10.促成栽培适宜高纬度无霜期短的地区。（）

A:对

B:错

答案:A

第二章测试

1.北方设施内的气温最低值出现在（）。

A:2月-3月

B:1月-2月

C:12月-1月

D:11月-12月

答案:C

2.蔬菜播种后覆盖的土壤不能太湿，一般要求土壤相对含水量为（）最好，

否则容易形成硬盖，影响发芽率和发芽势，覆土后适当镇压以促进种子吸水。

A:70%

B:80%

C:50%

D:60%

答案:D

3.根系质量是决定蔬菜幼苗定植后，缓苗速度的关键因素，但是在幼苗移植过

程中损失的根系高达（）左右，因此在育苗期保护好根系是不容忽视的管

理环节。

A:90%

B:50%

C:70%

D:80%

答案:A

4.下列蔬菜移植易成活的是（）。

A:番茄

B:萝卜

C:黄瓜

D:豌豆

答案:A

5.关于设施山墙遮阴描述正确的是（）。

A:可以加长温室长度来解决

B:生产中减少弱光区面积比例

C:由于山墙遮阴，室内存在三角形弱光区

D:中午时山墙遮阴能降低些

答案:ABCD

6.设施常用的增温措施有（）。

A:热风加温

B:高畦或高垄地膜栽培

C:增加园艺设施进光量

D:采用异质复合墙体

答案:ABCD

7.大棚内光照存在着垂直变化和水平变化，下列描述正确的是（）。

A:东西向延长的大棚，不如南北延长的大棚光照均匀

B:南北延长的大棚棚内的水平照度比较均匀

C:越接近棚面，光照度越强

D:越接近地面，光照度越弱

答案:ABCD

8.配制好的营养土有机质不少于30%，营养完全。（）

A:对

B:错

答案:A

9.高温发酵灭菌不但能杀死营养土中的病菌，还能杀死虫卵、草籽等，并且含