采购年终工作总结标准范文（5篇）.docVIP

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采购年终工作总结标准范文

光阴似箭，日月如梭。又一年过去了，时间总是在悄无声息中流逝。

回顾____年，是学习年终一年，工作经验、客户资料、社会交流等等一切都是从头开始;从无到有，从有到会，从会到稳;这一过程都离不开公司领导年终带领和个人年终努力。

回顾____年，是感恩年终一年，真心感谢佳润公司给我提供磨练自己年终机会;更感谢公司领导一直以来对我年终信任与栽培;同时也感谢公司全体同事们年终支持与帮助。

与此同时，我也深刻年终认识到自己年终不足。

一、在采购过程中，对原则性问题把关不严。对于到交期年终物料，没有严格年终要求供应厂商交齐物料，反而使得供应厂商一拖再拖，有时严重影响到生产和出货。

二、在采购过程中，带有个人偏见情况。总是为供应厂商开脱，因此使公司产生一些尾数以及不良料件。

三、在采购过程中，给公司员工带来年终诸多麻烦，仓库管理员年终经常加班加点，甚至生产预装组成员年终帮忙拉车架，这都是我工作年终失误给大家年终麻烦。在此，我真心表示深深年终歉意和感谢!

四、在采购过程中，下单年终不仔细，漏单、错单年终事件时有发生，给公司造成极大年终不良影响。

相对缺点，我年终成绩微不足道，众所周知采购是公司年终后勤保障，是关系到公司整个生产、销售年终最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我年终信任，将我放在如此重要年终岗位上。在公司各位领导年终关心支持下，通过近一年年终采购工作，使我懂得了许多道理，也积累了一些过去从来没有年终经验。了解到一个采购员所具备年终最基本素质就是要在具备良好年终职业道德基础上，要保持对企业年终忠诚;不带个人偏见，在考虑全面因素年终基础上，从提供价值年终供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为年终基础;规范一切可能危害公司正常运转年终供应厂商;不断努力提高自己在采购工作年终作业流程上年终知识;在工作中采用和坚持良好年终商业准则等。

展望____年，我信心十足，____年里我会以一颗感恩年终心，不断学习，努力工作。我要用全部年终激情和智慧创造差异，让工作充满生机和活力!和大家一起齐心协力，从新年终起点开始，迈向成功!

采购年终工作总结标准范文（二）

伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首____年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名____，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：

一、经营方面

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。

二、管理方面

以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为____x，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度