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环境工程微生物期末复习
1.酶:是物、植物及微生物等生物体内合成的,能在体内或体
外催化生物化学反应,并传递电子、原子和化学基团的生物催化剂。
是具有活性中心和特殊构象的生物大分子。
包括蛋白质类酶和核酸类酶。
2.酶的活性中心:酶的活性部位,是酶蛋白分子中与底物结合,
并起催化作用的小部分氨基酸微区,对酶的催化作用起至关重要的作
用。是酶行使催化功能的结构基础。
3.新陈代谢:微生物从外界环境中不断地摄取营养物质,经过一
系列的生物化学反应,转变成细胞的组分,同时生废物并排泄到体
外,这是微生物与环境之间的物质交换过程,一般称为新陈代谢,简
称代谢。新陈代谢是活细胞中进行的所有化学反应的总成,是生物最
基本的特征之一。
4.光能自养微生物:依靠体内的光合作用色素,利用阳光(或灯
光)做能源,以H2O和H2S作供氢体,CO2为碳源合成有机物,构
成自身细胞物质。
5.光能异养微生物:以光为能源,以有机物为供氢体,还原CO2,
合成有机物的一类厌氧微生物,也称为有机光合细菌。(少数)
6.化能自养微生物:不具有光合色素,不能进行光合作用,合成
有机物所需的能量是氧化S、H2S、H2、NH3、Fe等无机物时,通过
氧化磷酸化作用生的ATP。CO2是唯一碳源。
7.化能异养微生物:由细菌、菌胶团、原生物、后生物等微
生物群体及吸附的污水中有机和无机物质组成的,有一定活力,具有
良好的净化污水功能的絮绒状污泥。
8.生长因子:一类调节微生物生长所必需而且需要量很小,但微
生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
主要包括维生素(vitamin)、氨基酸与嘌呤与嘧啶三大类。9.培养基:
根据各种微生物的营养要求,将水、碳源、氮源、无机盐及生长因子
等物质按一定的比例配制而成的,用以培养微生物的基质。
10.选择培养基:根据某微生物的特殊营养要求或对各种化学物质
的敏感程度的差异而设计、配置的培养基,加入染料或化学物质,用
以抑制非目的微生物的生长,并使所要分离的微生物生长繁殖。
11.鉴别培养基:几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不
同,其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开,这种起鉴别和
区分不同细菌作用的培养基就叫鉴别培养基。
12.主运输:需要能量和渗透酶的逆浓度梯度积累营养物质的过
程。是膜外低浓度溶质运入膜内的一种运送方式。
13.基团转位:指既需特异性载体蛋白的参与,又需耗能的一类物
质运送方式,其特点是溶质在运送前后会发生分子结构的变化,而不
同于一般的主运输。
14.基质(底物)水平磷酸化:微生物在基质氧化过程中,可形成
多种含高自由能的中间物,这一中间体将高能键(~)交给ADP,
使ADP磷酸化而生成ATP。此过程中底物的氧化与磷酸化反应相偶联
并生成ATP,成为底物水平磷酸化。
15.氧化磷酸化:微生物在好氧呼吸和厌氧呼吸时,通过电子传递
体系生ATP的过程。
16.光合磷酸化:光引起叶绿素、菌绿素或菌紫素逐出电子,通过
电子传递生ATP的过程。
17.生物氧化:本质是氧化与还原的统一过程,是细胞内一切能
代谢的总称。
根据最终电子受体(受氢体)的不同,将微生物的生物氧化分为
三类。
底物失去电子被氧化(供氢体),接受电子的物质被还原(受氢
体),这是生物氧化的统一过程。
18.发酵:在无外在电子受体时,底物脱氢后所生的还原力[H]
不经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间物接受,以实现底物水
平磷酸化的一类生物氧化反应。此过程中有机物仅发生部分氧化,以
它的中间代谢物(分子内的低分子有机物)为最终电子受体,释放
少量能量,其余能量保留在最终物中。
19.好氧呼吸:有外在电子受体(O2)存在时,对底物(能源)
的氧化过程。
20.无氧呼吸:又称厌氧呼吸,是一类电子传递体系末端的受氢体
为外源无机氧
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