DB6107_T 51-2024 镇巴包谷酒生产加工技术规范.docxVIP

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CCSX10

6107

汉中市地方标准

DB6107/T51-2024

镇巴包谷酒生产加工技术规范

2024-04-24发布2024-05-15实施

汉中市市场监督管理局发布

I

DB6107/T51-2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 1

5生产工艺 2

6质量控制要求 3

7标志、标签 4

8包装、运输、贮存 4

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由镇巴县经济贸易局提出。

本文件由汉中市工业和信息化局归口。

本文件起草单位：汉中市食品药品监督检验检测中心、镇巴县经济贸易局、镇巴地产酒行业协会、镇巴县石鸭子农业开发有限公司、镇巴县千米酒业有限公司。

本文件主要起草人：李崇勇、黄微、李婷、黄文、党亚峰、杨小勇、马汉东、刘龙刚、范伟。

本文件为首次发布。

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DB6107/T51-2024

镇巴包谷酒生产加工技术规范

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