食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂....docVIP

2011年服务企业活动之一食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)

(全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治

领导小组2008年12月12日公布)

判定一种物质是否属于非法添加物～根据相关法律、法规、标准的规定～可以参考以下原则:

一、不属于传统上认为是食品原料的,

二、不属于批准使用的新资源食品的,

三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的,

四、未列入我国食品添加剂,《食品添加剂使用卫生标准》,GB2760-2007,及卫生部食品添加剂公告,、营养强化剂品种名单,《食品营养强化剂使用卫生标准》,GB14880-1994,及卫生部食品添加剂公告,的,

五、其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。

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2011年服务企业活动之一

附件1:

食品中可能违法添加的非食用物质名单,第一批,

主可能添可能的序要加的主名称主要作检测方法修订备注号成要食品用分类别

GB/T

21126-2007

小麦粉与大

米粉及其制

品中甲醛次

硫酸氢钠含

量的测定,卫增白、腐竹、生部《关于印次硫保鲜、粉丝、发面粉、油脂1吊白块酸钠增加口面粉、中过氧化苯甲醛感、防竹笋甲酰测定等腐检验方法的

通知》,卫监

发?2001?159

号,附件2

食品中甲醛

次硫酸氢钠

的测定方法

GB/T第五批修订:“产品类19681-2005别”中增加“含辣椒类苏丹食品中苏丹2苏丹红辣椒粉着色的食品,辣椒酱、辣味红I红染料的检调味品,”～主要成分测方法高效苏丹红液相色谱法

碱性王金黄、3橙腐皮着色块黄II

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2011年服务企业活动之一

GB/T

22388-2008

原料乳与乳

制品中三聚

氰胺检测方蛋白精、法乳及乳虚高蛋4三聚氰制品白含量GB/T胺22400-2008

原料乳中三

聚氰胺快速

检测液相色

谱法

腐竹、

肉丸、

硼酸与凉粉、5增筋硼砂凉皮、

面条、

饺子皮

硫氰酸乳及乳6保鲜钠制品

玫瑰红罗丹7调味品着色B明B

铅铬8美术绿茶叶着色绿

碱性嫩9豆制品着色黄

卤制熟10酸性橙着色食

海参、SC/T改善外第五批修订:“产品类工业用鱿鱼等3025-200611观和质别”中增加“血豆腐”～甲醛干水产水产品中甲地主要成分甲醛品醛的测定

海参、改善外第四批修订:产品增加工业用鱿鱼等12观和质“生鲜乳”。可能的主火碱干水产地要作用:增加“防腐”品

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2011年服务企业活动之一

将“水产品”改为“金一氧化改善色13水产品枪鱼、三文鱼”～主要碳泽成分一氧化碳

14硫化钠味精

白砂

糖、辣第四批修订:产品增加工业硫漂白、15椒、蜜“龙眼、胡萝卜、姜等”～磺防腐饯、银主要成分SO2

耳

小米、

玉米工业染16粉、熟着色料肉制品

等

第五批修订:“产品类

别”中增加“火锅底料

17罂粟壳火锅及小吃类”～主要成分

吗啡、那可丁、可待因、

罂粟碱

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2011年服务企业活动之一附件2:食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单

,第一批,

序食品可能易滥用的添号检测方法修订备注类别加剂品种或行为

GB/T第四批修订:5009.35-2003着色剂,胭脂红、主要产品增食品中合成着渍菜柠檬黄等,超量加“葡萄酒”～色剂的测定1,泡或超范围,诱惑主要成分胭GB/T菜等,红、日落黄等,脂红、柠檬5009.141-2003使用。黄、诱惑红、食品中诱惑红日落黄等的测定

着色剂、防腐剂水果的超量或超范围冻、蛋2使用～酸度调节白冻剂,己二酸等,类的超量使用。

第四批修订:着色剂、防腐主要产品增剂、甜味剂,糖加“酒类”,配3腌菜精钠、甜蜜素等,制酒除外,～超量或超范围使主要成分安用。赛蜜。

面条、

5饺子面粉处理剂超量

皮

5

2011年服务企业活动之一

使用膨松剂过量

,硫酸铝钾、硫

酸铝铵等,～造

成铝的残留量超

标准,超量使用第四批修订:

水分保持剂磷酸主要产品增

盐类,磷酸钙、GB/T加“面制品和6糕点焦磷酸二氢二钠5009.182-2003膨化食品”～

等,,超量使用主要成分硫

增稠剂,黄原胶、酸铝钾

黄蜀葵胶等,,

超量使用甜味剂

,糖精钠、甜蜜

素等,

违法使用漂白剂7馒头硫磺熏蒸

使用膨松剂,硫

酸铝钾、硫酸铝

8油条铵,过量～造成

铝的残留量超标

准

使用护色剂,硝第四批修订:GB/T肉制酸盐、亚硝酸主要产品增5009.33-2003品和盐,～易出现超加“腌肉料和9食品中亚硝酸卤制过