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麋溥饮品控股有限公司

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茶叶原料验收规范

文件类别：

作业指导书

文件编号：

撰写单位：

版 本：

第1版

发行日期：

机密等级：

□机密

合计页数：

共5页

□一般

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璨篩嫌饮品控股有限公司茶叶原料验收规范

璨篩嫌饮品控股有限公司

茶叶原料验收规范 文件编号：W-5010-052

生效日期 页次 PAGE#

生效日期 页次 PAGE#/5 页序 A

表号:R-0110-002-1A 文件标准用纸

名称

目的：

规范各顶津及其OEM工厂茶叶验收标准，确保每批茶叶的品质一致性。

范围：

本集团所使用的各种茶叶原料均适用。

名词解释：

标准样：由供应商提供，经研发确认，有品保中心统一下发的茶叶原料作为验收对照样，每3个月更新一次。标准样应在密闭、冷藏条件下储存。

职责：

理化指标检验由各厂IQC检验组负责；

感官指标由各厂品保组成的评审小组负责；

各厂无法检测的项目（部分理化指标、重金属、农残等）定期委外检验。

作业内容

5.1进厂取样

基本要求

应用本取样方法规定，获取具有充分代表性、足以代表整批茶叶品质的样品。

5.1.2名词解释

批

批是指由同一供应商生产的一定数量同茶类、同花色、同等级、同茶号、同包装、相同单位重量和同进厂时间茶叶所构成的加工或检验单位。一次到货的茶原料，每个取样批最多数量不得超过3