第八章 第二节 化学品的合理使用——高一化学人教版（2019）必修第二册洞悉课后习题.pdf

——2019

第八章第二节化学品的合理使用高一化学人教版（）必修

第二册洞悉课后习题

【教材课后习题】

1.下列物质不能用作食品添加剂的是()

A.氯化镁B.亚硝酸钠C.山梨酸钾D.三聚氰胺

2.下列有关合理用药的说法中正确的是()

A.非处方药的包装上印有“OTC”标识

B.每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同

C.一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用

D.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用

3.请将下列常见食品添加剂按照其主要功能进行分类(填序号）：

①谷氨酸钠②碳酸氢钠③硫酸钙④碘酸钾⑤苯甲酸钠⑥铁强化酱油中的乙二胺四乙酸

铁钠⑦焦糖色⑧硫酸锌

（1）着色剂__________；

（2）增味剂__________；

（4）凝固剂__________；

（3）膨松剂__________；

（5）防腐剂__________；

（6）营养强化剂__________；

4.碳酸钠和碳酸氢钠在食品工业中均可用作食品添加剂，它们也是生活中常见的日用

化学品。

（1）为了解碳酸钠和碳酸氢钠的性质，请根据以下提示设计实验并完成实验报告。

①观察二者的颜色和状态；

②观察其在冷水和热水中的溶解情况；

③测定其饱和溶液的pH；

④向其溶液中分别逐滴加入盐酸，观察现象。

（2）根据以上实验的结果和已学过的知识，列表比较碳酸钠和碳酸

氢钠性质的异同。

（3）举例说明碳酸钠和碳酸氢钠在日常生活或食品工业中的用途，

根据二者的性质进行解释，并与同学讨论。

5.农药残留问题经常会成为公众关心的话题。请查阅有关资料，回答

下列问题。

（1）为了减少农药残留，选择和施用农药时应该注意什么问题?

（2）日常生活中可以采取哪些措施来防止农药残留对人体的危害？

CaCO534mgMg(OH)180mg

6.某抗酸药每片含有3，2。

（1）写出该抗酸药发挥药效时的化学方程式。

（2）服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服?

7.（1）为什么说毒品祸害之大，甚于洪水猛兽？请参考下列提示回答。

个人方面：毒品损害身体，对肝、肾和脑损害尤其大，使人无力工作；毒品会改变人

的性格，使人无心工作。

家庭方面：吸毒者除对毒品外，对家人及家事都不感兴趣；为了买毒品不停地搜刮金

钱，使家庭贫困，甚至解体。

社会方面：贩毒者铤而走险，危害社会；吸毒注射器共用，传播疾病

（2）请你设计一幅说明毒品危害的宣传画，并与同学交流。

【定点变式训练】

8.许多物质与身体健康有着密切的关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是

()

A.缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大

B.从中药麻黄中提取的麻黄碱属于天然药物

C.酱油、食盐、味精均可作食品添加剂

D.苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工

9.食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求，保证了市场供应。下列食品添

加剂中属于着色剂的是()

A.谷氨酸钠B.叶绿素铜钠盐C.苯甲酸钠D.碳酸氢钠

10.化肥和农药对农业的增产、增收起重要作用，但施用不当也会给人类和环境带来危

害。下列关于化肥或农药的施用描述不正确的是()

A.对于已结块的硝酸铵，敲击粉碎后施用

B.磷肥的大量施用可能造成水体富营养化

C.农药的施用可能会破坏害虫与其天敌之间的生态平衡

D.家蚕吞食喷洒过农药的桑叶，可能引起中毒

11.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物，其结构简式如图所示。下列关于阿司匹林的

说法中错误的是()

A.阿司匹林可以和NaHCO3反应生成CO2

B.阿同匹林可以和浓溴水发生加成反应

C.从结构上看，阿司匹林分子中含有酯基和羧基

D.阿司匹林应当饭后吃，主要为了避免阿司匹林在胃中溶解而对胃造成强烈的刺激

12.“水能载舟，亦能覆舟”，药物能治病，但用药不当也能给人带来伤害，我们应遵医

嘱，合理用药。下列关于药品的说法巾正确的是()

A.OTC表示非处方药

B.毒品就是有毒的药品

C.西药都是人工合成的，有毒，不能随便吃，中