DB43∕T 1815-2020 地理标志产品 新田大豆.docxVIP

ICS65.020.01B30

DB43

湖南省地方标准

DB43/T18152020

地理标志产品新田大豆

productofgeographicalindication-xintiansoybean

2020-08-25发布2020-08-30实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T18152020

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4保护范围 1

5环境条件 1

6种植 2

7采收 3

8质量要求 3

9检验方法 4

10检验规则 4

11标志、包装、运输、贮存 5

附录A(规范性附录)地理标志产品新田大豆保护范围 6

附录B(资料性附录)田间管理记录 7

DB43/T18152020

前言

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利,本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由湖南省知识产权局提出。

本标准由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位新田县人民政府、长沙环境保护职业技术学院、广东环境保护工程职业学院、湖南省药品检验研究院、新田县启创知识产权代理有限公司、湖南五月豆香食品有限公司。

本标准主要起草人:黄小波、贾洪信、潘小红、黄继东、周艳华、王银珍、张庆、吴柏华、张帆、

DB43/T18152020

地理标志产品新田大豆

1范围

本标准规定了地理标志产品新田大豆的保护范围、环境条件、种植、采收、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于地理标志产品新田大豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T29605感官分析食品感官质量控制导则

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

3术语和定义

3.1

新田大豆

指经过本地长期培驯化,具有籽粒圆浑饱满,呈卵圆形,种皮黄色、有光泽、种脐黄褐色特性,蛋白质含量在37%~49.12%的大豆。

4保护范围

新田县骥村、龙泉、金陵(原莲花)、、金盆、三井、大坪塘、新隆、新圩、石羊、陶岭等11个乡镇现辖行政区域。(详见附录A)。

5环境条件

土壤类型应为板页岩、砂砾岩、钙质岩风化而成的红、黄壤土和饭石土(属黑色石灰土亚类黑灰泥土土属),PH值6.5~8.5,有机质含量≥1.5%,耕层深度≥25CM.

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6种植

6.1品种

品种为五月黄等。6.2整地施肥

6.2.1每667M2用150kg农家肥加45%三元复合肥20kg另加入适量粪水拌匀。6.2.2深翻整碎,分厢作哇,畦面略呈龟背形。

6.2.3按畦面宽100cm,厢沟宽40cm、沟深30CM要求整地,同时挖好围沟,排水防渍