DB43∕T 1816-2020 地理标志产品 陶岭三味辣椒.docxVIP

ICS65.020.01B30

DB43

湖南省地方标准

DB43/T18162020

地理标志产品陶岭三味辣椒

productofgeographicalindication-Taolingthreeflavorchili

2020-08-25发布2020-08-30实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T18162020

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4保护范围 1

5环境条件 1

6种植 1

7采收 4

8质量要求 4

9检验方法 4

10检验规则 5

11标志、包装、运输、贮存 5

附录A(规范性附录)地理标志产品陶岭三味辣椒保护范围 7

附录B(资料性附录)田间管理记录 8

DB43/T18162020

前言

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利,本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由湖南省知识产权局提出。

本标准由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位:新田县人民政府、长沙环境保护职业技术学院、广东环境保护工程职业学院、湖南省药品检验研究院、湖南环境生物职业技术学院。

本标准主要起草人:黄小波、贾洪信、潘小红、黄继东、周艳华、李逢振、王银珍、郑金玉、

DB43/T18162020

地理标志产品陶岭三味辣椒

1范围

本标准规定了地理标志产品陶岭三味辣椒的保护范围、环境条件、种植、采收、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于地理标志产品陶岭三味辣椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法GB/T29605感官分析食品感官质量控制导则

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

3术语和定义

3.1

陶岭三味辣椒

经本地长期驯化栽培,辣椒素含量≥3000SHU,具有香、甜、辣三种风味特征的本地辣椒。

4保护范围

新田县陶岭镇仁岗村、东山村、刘何村、陶市社区、富上村、李家社区、田心村、牛塘村、石塘村、合福坊共10个行政村现辖行政区域范围(详见附录A)。

5环境条件

土壤类型应为钙质土,质地为壤土,PH值7.08.5,有机质含量≥1.5%,耕层厚度≥25CM.

6种植

6.1品种

DB43/T18162020

品种为当地传统品种三味椒。6.2整地做畦

6.2.1种植前土地要深翻,曝晒。

6.2.2畦面宽0.8M1.2m,畦沟深0.3m~0.45m,沟宽0.3m~0.4m。6.3种子处理

播种前用55℃~60℃水浸种10min~15min。6.4育苗

6.4.1苗床准备

6.4.1.1选择背风向阳,排灌方便的地块做苗床。

6.4.1.2床面精细