【英语版】国际标准 ISO 16050:2003 EN Foodstuffs — Determination of aflatoxin B1, and the total content of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products — High-performance liquid chromatographic method 食品 谷物、坚果及其衍生产品中黄曲霉毒素 B1 以及黄曲霉毒素 B1、B2.pdf

ISO16050:2003ENFoodstuffs—DeterminationofaflatoxinB1,andthetotalcontentofaflatoxinsB1,B2,G1andG2incereals,nutsandderivedproducts—High-performanceliquidchromatographicmethod：国际标准化组织ISO于2003年发布了食品安全系列标准中的一项ISO16050，主要用于检测粮食、坚果及其衍生产品中的黄曲霉素B1以及黄曲霉素B2、G1和G2的总含量。这种检测方法是利用高效液相色谱法（High-performanceliquidchromatography，HPLC）。

以下是对ISO16050标准的详细解释：

高效液相色谱法是一种在分析领域中常用的分离分析方法，它的主要原理是基于样品组分与流动相和固定相之间的一系列相互作用。高效液相色谱仪主要由泵、色谱柱、检测器、记录仪等组成。这种仪器可以对物质进行分离、分析，以便进一步研究和应用。

在ISO16050标准中，具体规定了如何使用高效液相色谱法来检测粮食、坚果及其衍生产品中的黄曲霉素B1以及黄曲霉素B2、G1和G2的总含量。需要采集待检测的食品样本，然后根据标准方法进行前处理，例如提取、净化等步骤，以便去除