NYT1752-2009 稻米生产良好农业规范.pdfVIP

ICS65.020.01

B20

中华人民共和国农业行业标准

NY/T1752一·2009

稻米生产良好农业规范

Goodagriculturalpracticeforrice

2009-05-20实施

2009-04-23发布

中华人民共和国农业部发布

NY/T1752-2009

前

本标准的附录A为规范性附录，附录B、附录C、附录D、附录E、附录F、附录G为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。

本标准起草单位：中国水稻研究所、湖南省绿色食品办公室、农业部稻米及制品质量监督检验测试

中心。

本标准主要起草人：朱智伟、杜先云、许立、曾鸽旗、章秀福、金连登、郭望模。

I

NY/T1752-2009

稻米生产良好农业规范

1范围

本标准规定了水稻种植和大米加工过程良好农业规范的基本要求。

本标准适用于水稻种植和大米加工过程的质量安全管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB1350稻谷

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB8172城镇垃圾农用控制标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB14880食品营养强化剂使用卫生标准

GB15618土壤环境质量标准

GB/T17109粮食销售包装

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

安全间隔期safetyinterval

从施药到作物收获时允许的间隔天数。

3.2

安全排水期safety曲，in咿time

从施肥、施药到允许排水的间隔天数。

3.3

责任单元。bliga“侃”叩

能对产品批负质量责任的基本组织。

3.4

投入晶producerg创跑

稻米生产、加工过程中需要使用的如种子、薄膜、育秧盘、肥料、农药、添加剂等消耗物品。

NY/T1752-2009

4组织管理

4.1应有统一或相对统一的组织形式，管理、协调稻米生产良好操作规范的实施。可采用但不限于以

下几种组织形式z

一一公司化组织管理；

一一公司加基地加农户；

一一专业合作组织；

一一农场或农庄；

一一种粮大户牵头的生产基地。

4.2实施单位应建立与生产规模相适应的组织管理措施，并有专人负责。有指导生产的技术人员及质

量安全管理人员。

4.3规模较大的企业或产业化联合体应有相应的组织框架，包含生产、加工、贸易、质检、质量管理等部

门。

4.4有具备相应专业知识的技术指导人员，负责技术操作规程的制定、技术指导、培训等工作，可从农

技推广部门聘请。

4.5有熟知水稻生