广东汕泰食品公司存货成本管理研究.docx

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目录

1前言 1

1.1研究目的及意义 1

1.1.1研究目的 1

1.1.2研究意义 1

1.2国内外相关研究现状文献综述 1

1.2.1国外相关研究现状文献综述 1

1.2.2国内相关研究现状文献综述 2

1.3研究内容与方法 3

2广东汕泰食品公司存货成本管理的现状 3

2.1广东汕泰食品公司概况 3

2.2广东汕泰食品公司的存货成本管理现状 3

3广东汕泰食品公司存货成本管理存在的问题 4

3.1材料采购成本偏高 4

3.2存货储存成本高 5

3.3缺货成本高 7

4广东汕泰食品公司存货成本管理存在问题的原因分析 8

4.1采购人员未与供应商形成固定合作关系 8

4.2仓库物品放置混乱导致存货发生实物损耗 9

4.3采购人员知识技能欠缺 11

5解决广东汕泰食品公司存货成本管理问题的对策 12

5.1与优质供应商建立固定合作关系 12

5.2实行存货ABC分类管理 13

5.3建立采购人员的绩效考核机制 15

6结束语 16

参考文献 16

致谢 19

广东汕泰食品公司存货成本管理研究

蔡妍

摘要：本文旨在通过对食品制造企业广东汕泰食品公司的存货成本管理问题的研究，为该公司以及其他食品制造企业提供思路和对策。本研究分为六大部分：第一章论述广东汕泰食品公司存货成本管理研究的目的与意义，以及国内外与本研究现状相关的文献综述、研究内容和方法。第二章主要论述了其存货成本管理现状。第三章提出了汕泰食品公司存货成本管理的主要问题，一是材料采购成本偏高；二是存货储存成本高；三是缺货成本高。第四章分析其存在问题的原因，一是采购人员未与供应商形成固定合作关系；二是仓库物品放置混乱导致存货发生实物损耗；三是采购人员知识技能欠缺。第五章为解决广东汕泰食品公司存货成本管理问题的对策，提出与优质供应商建立合作关系，实行存货ABC分类管理以及建立采购人员的绩效考核机制。第六章是结论。

关键词：广东汕泰食品公司；存货成本管理；ABC分类管理

TheResearchofInventoryCostManagementinGuangdongShantaiFoodCompany

By

CAIYan

March,2020

Abstract:ThisarticleaimstoprovidenewideasandmethodsfortheinventorycostmanagementofGuangdongShantaiFoodCompanyandotherfoodmanufacturingenterprisesbystudyingtheinventorycostmanagementofGuangdongShantaiFoodCompany.Thisresearchisdividedintosixparts:ThefirstchapterdiscussesthepurposeandsignificanceoftheinventorycostmanagementresearchofGuangdongShantaiFoodCompany,aswellasliteraturereview,researchcontentandmethodsrelatedtotheresearchstatusathomeandabroad