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优选食品安全法管理知识试题库王牌题库【名校卷】.pdf

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    优选食品安全法管理知识试题库王牌题库

    【名校卷】

    第1部分单选题(50题）

    1.食品安全法关于食品添加剂的完整定义是、（）

    A:为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天

    然物质，包括营养强化剂。

    B:为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要

    而加入食品中的人工合成或者天然物质。

    C:为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合

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