DB43∕T 1501.2-2018 地理标志产品 南县小龙虾 第2部分：养殖技术规程.docxVIP

ICS67.120.30B52

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1501.2—2018

地理标志产品南县小龙虾第2部分：养殖技术规程

ProductgeographicalindicationgNanXiancrayfishcubebeoil

part2：technicalregulationsforbreeding

2018-11-28发布2019-02-28实施

湖南省市场监督管理局发布

I

DB43/T1501.2—2018

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境条件 1

5品种及质量 2

6池塘养殖 2

7稻田养殖 5

8档案管理 5

II

DB43/T1501.2—2018

前言

本标准按GB/T1.1—2009给出的规则起草。

DB43/T1501—2018《地理标志产品南县小龙虾》包括两个部分：

——第1部分：产品质量；

——第2部分：养殖技术规程。

本部分为DB43/T1501—2018的第2部分。

请注意本部分的某些内容可能涉及专利，本部分的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本部分由南县食品药品工商质量监督管理局提出。

本部分由湖南省市场监督管理局归口。

本部分起草单位：南县食品药品工商质量监督管理局、湖南省标准化协会、南县畜牧水产局、南县小龙虾协会、湖南南县顺祥食品有限公司、湖南邦福农业综合开发有限公司、湖南助农农业科技有限公司、湖南泽水居农业有限公司。

本部分主要起草人：徐向荣、夏俊青、黄群、易武、周宇清、王敏、陈明亮、周志明、陈治国、黄庆明、曹政奇。

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DB43/T1501.2—2018

地理标志产品南县小龙虾第2部分：养殖技术规程

1范围

本部分规定了地理标志产品南县小龙虾养殖技术规程的术语和定义、环境条件、品种及质量、池塘养殖、稻田养殖和档案管理等内容。

本部分适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的南县小龙虾的养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3838地表水环境质量标准GB11607渔业水质标准

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范

DB43/T1381—2018稻虾生态种养技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

南县小龙虾

在国家质量监督检验检疫总局〔2017〕第108号公告规定的保护范围内，选择洞庭湖内克氏原螯虾做亲本繁殖的仔虾，经池塘、稻田养殖的小龙虾。

4环境条件

4.1地理位置

应位于国家质量监督检验检疫总局〔2017〕第108号公告规定的保护范围内。

4.2产地环境

4.2.1水源水质应符合GB3838三类水质及GB11607的规定。

4.2.2底质应符合NY/T5361的规定。

DB43/T1501.2—2018

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5品种及质量

5.1种源

克氏原螯虾，产自洞庭湖等自然水域。

5.2仔虾质量要求

仔虾质量应符合下列要求：

a）体长0.8cm～1.0cm，规格整齐；

b）附肢齐全，无病无伤；

c）外购仔虾应经检验检疫合格。

5.3幼虾质量要求

幼虾质量应符合下列要求：

a）体长2cm～4cm,规格整齐，体质健壮，活动力强。

b）附肢齐全，无病无伤；

c）外购仔虾应经检验检疫合格。

6池塘养殖

6.1场地条件

6.1.1池塘

6.1.1.1池塘宜长方形，面积7000m2～15000m2（10亩～20亩）为宜。

6.1.1.2池底向出水口倾斜。池埂以宽2.0m～3.0m，坡比1:3为宜；在池埂内侧留宽为0.8m~1.0m，高0.5m的平台。

6.1.1.3池深为1.5m～2.0m，水深保持0.8m～1.2m为宜。

6.1.1.4水体清新无污染，水源充足，水质优良，透明度30cm～40cm，P