DB43∕T 1072.3-2015 地理标志产品大通湖大闸蟹 第3部分：池塘养殖技术规程.docxVIP

ICS65.150B52

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1072.3—2015

地理标志产品大通湖大闸蟹第3部分：池塘养殖技术规程

ProductofgeographicalindicationChineseMittenCrabinDatonghu

Part3:Technicalspeciticationsforcultureinponds

2015-07-20发布2015-09-20实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T1072.3—2015

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3环境要求 1

4池塘条件 1

5蟹种放养 2

6饲养管理 3

7病害防治 4

8捕捞运输 4

9养殖记录 4

II

DB43/T1072.3—2015

前言

本标准按GB/T1.1—2009的规则编制。

本部分某些内容可能涉及专利，本部分发布机构不承担识别这些专利的责任。湖南省地方标准《地理标志产品大通湖大闸蟹》分为三个部分：

——第1部分：产品质量；

——第2部分：网围养殖技术规程；——第3部分：池塘养殖技术规程。

本标准为第3部分。

本标准由湖南省畜牧水产局提出。

本标准由湖南省质量技术监督局归口。

本部分起草单位：湖南文理学院、益阳市大通湖渔场、大通湖天泓渔业股份有限公司。

本部分主要起草人：杨品红、卜野、李梦军、陈红文、韩庆、王文彬、刘良国、罗玉双、王秉昌、刘洲清、曹苗、李祖军。

1

DB43/T1072.3—2015

地理标志产品大通湖大闸蟹第3部分：池塘养殖技术规程

1范围

本部分规定了地理标志产品大通湖大闸蟹池塘养殖的环境要求、池塘条件、蟹种放养、饲养管理、病害防治、捕捞运输和养殖记录。

本部分适用于地理标志产品大通湖大闸蟹的池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3838地表水环境质量标准GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY/T5065无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

SC/T0004

水产养殖质量安全管理规范

SC/T1078

中华绒螯蟹配合饲料

SC/T1100

中华绒螯蟹池塘、湖泊网围生态养殖技术规范

SC/T9101

淡水池塘养殖水排放要求

DB43/T634

畜禽水产养殖档案记录规范

3环境要求

3.1水源

水源充足，排灌方便，水源水质应符合GB3838(Ⅲ)和GB11607的规定。

3.2水质

养殖用水水质应符合NY5051的规定，养殖排放水应符合SC/T9101的规定。

4池塘条件

4.1池塘选择

DB43/T1072.3—2015

2

面积以（0~2.0）hm为宜长方形堤坡比为

面积以（0

~2.0）hm

为宜

长方形

堤坡比为1：3～4

进

排水分开

深（1.5～2

)m

.7

.7

,

。池

。池

。

、

。池

。池

.0

.0

,

可满足养殖期间水深（1.2～1.6）m。底质以粘壤土为宜，淤泥厚度（10～15）cm。

4.2蟹沟和浅滩区

池塘四周挖蟹沟，中间挖“井”字蟹沟，沟宽（3.0～5.0）m，沟深0.8m。池中央为浅滩区。

4.3防逃设施

池堤内侧四周采用高度（80～90）cm的加厚塑料薄膜、塑料板或铝板等做防逃设施。防逃设施应垂直高出池堤60cm，底部埋入泥中（20～30）cm；每（60～80）cm打木桩或竹桩等作支撑物。进、出水口用（40～60）目筛绢网片包扎防逃。

5蟹种放养

5.1池塘准备

5.1.1池塘清整

冬未春初，排干池水，清除过多淤泥，晒塘。蟹种放养前（10～15）d，清整池塘，清塘方法和消毒药物按SC/T1100的规定执行。水草移植前（7～10）d，每hm2施用发酵有机肥（1000～1500）kg。

5.1.2水草移植

水草移植面积应占池塘总面积的（60～70）%。主要移植伊乐藻、苦草、轮叶黑藻和马来眼子菜等。移植方法按NY/T5065的规定执行。

5.