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ICS?65.020.30
CCS?B40/46
DB5115
四?川?省?(?宜?宾?市?)?地?方?标?准
DB5115/T?57-2020
地理标志产品
江安黑山羊饲养和屠宰技术规范
2020-11-25?发布 2020-11-30?实施
宜宾市市场监督管理局 发?布
DB5115/T?57-2020
目??录
前言.................................................................. Ⅰ
1?范围................................................................. 1
2?规范性引用文件....................................................... 1
3?术语和定义........................................................... 1
4?养殖场及设施设备..................................................... 1
4.1?养殖场........................................................... 1
4.2?羊舍建筑......................................................... 2
4.3?设备设施......................................................... 3
5?饲料................................................................. 3
5.1?一般要求......................................................... 3
5.2?饲料配制......................................................... 4
6?饲养管理............................................................. 4
6.1?饲喂............................................................. 4
6.2?防疫保健......................................................... 5
6.3?粪污及废弃物..................................................... 5
6.4?其他要求......................................................... 6
7?屠宰................................................................. 6
7.1?一般要求......................................................... 6
7.2?宰前准备......................................................... 6
7.3?赶送............................................................. 6
7.4?致昏............................................................. 6
7.5?挂羊............................................................. 6
7.6?放血............................................................. 6
7.7?结扎肛门......................................................... 7
7.8?割羊头........................................................... 7
7.9?剥皮............................................................. 7
7.10?去内脏....................................
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