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生活中常见的盐(解析版)

课题1生活中常见的盐

知识点一、盐的概念、分类、命名

【中考解读】

该考点主要考查学生对氯化钠与粗盐提纯的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力，经常将其与固体溶解度随温度的变化、氯离子的检验、常见金属的冶炼方法、酸碱盐的应用、工农业生产及生活实际、医疗及健康、混合物的分离方法、物质的溶解、过滤、蒸发结晶、有关实验基本操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查。题型有选择题、填空题、实验探究题。对氯化钠的溶解度随温度的变化、氯化钠用作调味品（或防腐剂、融雪剂、农业选种的试剂、配制生理盐水的原料）、氯化钠与硝酸银溶液的反应及其化学方程式的书写、过滤和蒸发的操作及其注意事项的考查，以及对误差分析的能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点。

【知识梳理】

1.概念：盐是有____________（或铵根离子）和____________组成的一类化合物。

2.分类：

(1)按金属阳离子分类为：钠盐、钾盐、钙盐等

(2)按酸根离子分类为：盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐等

3.命名：一般以无氧酸盐和含氧酸盐来进行

无氧酸盐读作“某化某”，如__________，含氧酸盐读作“某酸某”，如__________。

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名称

化学式

说明

主要用途

氯化钠

________

__________的主要成分

作__________，腌制食品。能维持人体正常生理机能，医疗上用来配制_________，工业上用来作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等，农业上用氯化钠溶液来选种。

碳酸钠

________

俗称________

用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂。

碳酸氢钠

________

__________

_________的主要成分，治疗________过多的药剂。

碳酸钙

________

__________的主要成分

可用作__________。石灰石、大理石用作__________材料，也用于实验室制取__________。

5.正确认识“盐”

误区1：盐和食盐

盐是一类物质，食盐是一种物质，专指__________。食盐是盐的一种，二者不是一个概念。

误区2：盐中一定有金属元素

大多数盐中含有金属元素，但铵盐中的阳离子是NH4+，没有金属元素。

误区3：纯碱属于碱

纯碱是__________的俗名，属于盐，不属于碱。它的俗名是源于其水溶液显碱性。

误区4：苏打和小苏打指的是同一种物质。

苏打是__________（Na2CO3）的俗名，小苏打是__________（NaHCO3）的俗名，不是同一种物质。另外还有大苏打是指硫代硫酸钠（Na2S2O3），和苏打、小苏打都不是同一种物质，但它们都是__________。

6.粗盐难溶性杂质的去除

(1)实验仪器：铁架台(带铁圈)、__________、量筒、玻璃棒、石棉网、__________、__________、胶头滴管、托盘天平、坩埚钳、酒精灯。

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步骤

实验仪器

注意事项

其中玻璃棒的作用

_________

烧杯、玻璃棒

水要足量，保证固体能全部溶解

__________

_________

铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒

一贴、二低、三靠

__________

蒸发

铁架台（带铁圈）_______、酒精灯、玻璃棒

当蒸发皿中有_________出现时便停止加热，以防止造成液体飞溅。

使液体受热均匀，防止__________

(3)误差分析

误差或错误

原因

产率偏低

①溶解粗盐时未用__________充分搅拌；②蒸发滤液时液体可能被溅出；③从蒸发皿中转移固体时固体洒落；④过滤时漏斗内仍有少量液体残留即停止过滤；⑤食盐没有全部溶解即过滤

产率偏高

①过滤时液面高于滤纸边缘；②蒸发时未充分蒸干等

过滤后的液

体仍浑浊

①漏斗内的液面高于滤纸的边缘；②滤纸__________

答案：

1.金属离子酸根离子

3.氯化钠硫酸钠

4.氯化钠：NaCl食盐调味品生理盐水

碳酸钠：Na2CO3纯碱、苏打

碳酸氢钠：NaHCO3小苏打发酵粉胃酸

碳酸钙：CaCO3石灰石、大理石补钙剂建筑二氧化碳

5.误区1：氯化钠

误区3：碳酸钠

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6.(1)烧杯蒸发皿漏斗

(2)溶解加速溶解过滤引流蒸发皿较多固体液体飞溅

(3)玻璃棒破损

【中考示