茶艺实操_从业资格考试_资格考试认证_教育专区.docx.pdfVIP

1、备具

2、布具

VVV

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3、温杯：沿杯璧两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯，右手拿杯左手顶住杯底，从十点钟方

向起顺时针轻轻转动杯身，一圈后将杯中水倒入水盂。

4、置茶：加温一开茶罐一茶则舀茶至杯中，茶约2.2克（西湖）、2.0克（大佛），2平茶则。

5、润茶：沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯；西湖90度，大佛93度。

6、赏茶：碟-茶叶罐-用茶则舀茶叶2.2克（西湖）、2.0克（大佛）至赏茶碟茶针拨匀茶叶-按顺序

奉给考官，走直线。

7、冲泡：大佛龙井回来加温。用凤凰三点头的手法，用90度的水，冲入杯中至7分满。

8、奉茶：擦拭杯底，并放置茶盘中，并奉给老师，按中-右-左的顺序奉茶，并拿回赏茶碟。

9、收具：赏茶碟T茶叶罐T碟中茶叶并茶针拨入茶叶罐T茶叶罐放入茶盘T茶道组合T赏茶碟T

水盂倒水T擦拭水盂底T茶巾擦水并放入茶盘T加热水

1、备具

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2、布具：坐下关掉电源