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功能性农产品生产
功能性农产品功能农产品生产一.有益元素的保健功能
1.硒元素的保健功能硒是人体生命之源，素有“生命元素”
之美称，参与合成人体内多种含硒酶和蛋白。硒元素具有抗氧
化，增强免疫系统功能，促进人类发育成长等多种生物学功能。
具体包括：(1)杀灭各种超级微生物，刺激免疫球蛋白及抗体产
生，增强机体对疾病的抵抗能力，中止危险病毒的蔓延。
(2)帮助甲状腺激素的活动，减缓血凝结，减少血液凝块，维
持心脏正常运转，使心律不齐恢复正常。
(3)增强肝脏活性，加速排毒，
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