GB14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB148802012

食品安全国家标准

食品营养强化剂使用标准

2012-03-15发布2013-01-01实施

中华人民共和国卫生部发布

—

GB148802012

前言

本标准代替—《食品营养强化剂使用卫生标准》。

GB148801994

—,:

本标准与GB148801994相比主要变化如下

———《》;

标准名称改为食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

———增加了卫生部年年号公告及—附录中营养强化剂的相关

1997~20121GB27601996B

规定;

———增加了术语和定义;

———、;

增加了营养强化的主要目的使用营养强化剂的要求和可强化食品类别的选择要求

———,(),、

在风险评估的基础上结合本标准的食品类别名称调整合并了部分营养强化剂的使用品

、,;

种使用范围和使用量删除了部分不适宜强化的食品类别

———列出了允许使用的营养强化剂化合物来源名单;

———增加了可用于特殊膳食用食品的营养强化剂化合物来源名单和部分营养成分的使用范围和使

用量;

———();

增加了食品类别名称说明

———删除了原标准中附录A“食品营养强化剂使用卫生标准实施细则”;

———,。

保健食品中营养强化剂的使用和食用盐中碘的使用按相关国家标准或法规管理

Ⅰ

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GB148802012

食品安全国家标准

食品营养强化剂使用标准

1范围

、、

本标准规定了食品营养强化的主要目的使用营养强化剂的要求可强化食品类别的选择要求以及

营养强化剂的使用规定。

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