【英语版】国际标准 ISO 21571:2005/AMD 1:2013 EN 食品 检测转基因生物及其衍生产品的分析方法 核酸提取 修正案1 Foodstuffs — Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products — Nucleic acid extraction — Amendment 1.pdf

ISO21571:2005/Amd1:2013ENFoodstuffs—Methodsofanalysisforthedetectionofgeneticallymodifiedorganismsandderivedproducts—Nucleicacidextraction—Amendment1是ISO组织发布的一份关于食品中转基因生物和衍生产品检测的核酸提取方法的标准，是ISO21571:2005标准的修订版。该标准提供了以下主要内容：

一、概述

该标准对核酸提取过程进行了详细的描述，包括样品准备、试剂和设备的要求、提取过程的步骤和注意事项等。该标准旨在为食品分析实验室提供一种通用的、可重复的方法，用于检测食品中的转基因生物和衍生产品。

二、主要内容

1.适用范围：该标准规定了用于检测食品中转基因生物和衍生产品的核酸提取方法，适用于各种类型的食品样品，如植物性食品、动物性食品、乳制品等。

2.原理：该标准采用了一系列技术手段，如组织匀浆、离心、萃取等，以从食品样品中提取核酸。

3.试剂和设备：该标准详细描述了所需的试剂和设备，包括离心机、匀浆器、移液器、提取缓冲液等。

4.提取步骤：该标准提供了核酸提取的详细步骤，包括组织匀浆、离心分离细胞碎片、上清液中的核酸萃取等。还介绍了如何处理不同类型食品样品和特殊情况下的处理方法。

5.质量控制与检测：该标准强调了质量控制的重要性，包括对实验条件的控制、重复实验的评估以及异常结果的调查。还介绍了如何检测提取的核酸的质量和浓度。

三、结论

ISO21571:2005/Amd1:2013ENFoodstuffs—Methodsofanalysisforthedetectionofgeneticallymodifiedorganismsandderivedproducts—Nucleicacidextraction—Amendment1是一份重要的食品安全标准，为食品分析实验室提供了核酸提取的通用方法，有助于确保食品的安全性。