乐购超市营运标准规范11.pdfVIP

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乐购量贩营运、采购、销售管理原则纲要

Revised:2010-08-02

一、商品行销:

.权责行事准则:

1/

1)商品行销部门主管负食品(百货)商品采购、业绩、毛利、促销之主要职责与卖场陈列规

划之共同职责。营运部主管、店长、店食品(百货)经襄理负该店与整体业绩毛利、库存、

商品常态陈列率、促销执行、损耗等管理之责。

2)商品主管(MDR)负商品类别之采购、业绩、毛利、促销之主要职责。店长、店食品(百

货)经襄理、课长负该店商品群之业绩、毛利、库存(采购负辅助之责),卖场促销执行

与规划,商品常态陈列率,损耗管理、订、退货之责。

3)商品行销同仁须秉专业、廉洁、突破、创新、合作团队精神,追求公司商品与价格之最高

竞争力。

2.交易合约:

1)年度合约、总年度合约之结果须符合公司之目标,各商品类别之目标与合约策略由部门主

管规划,经总经理同意核可,单一供应商之合约订立由部门主管核决,报备总经理,专柜

部分由商品行销部门建议,签呈总经理核决。年度合约目标上,行销赞助金(DM费、端

架费、新品推广费、灯箱广告费„)须占总其他收入之40%以上。

2)供应商付款条件之建立,以百货类月结60-90天为最低起点,食品类月结45-60天为最

低起点,生鲜商品(蔬菜、鱼类等)原则上以送货15天以上为最低起点,不符上项标准

者,一律呈报总经理核准,新店开幕前3个月以争取该店增加二个月付款期为准。若往后

付款条件改变,或以现金议定之支付条件,须事先呈报总经理核准。

.商品开发停售

3/

1)新商品评审会议合并于DM会议后举行(二周一次),若店方有建议之新品或应淘汰之滞

销品,于商品会议中提出讨论。经核准之新品及停售之滞销品,商品行销部利用行销单位

所规划的“行销双周刊”提供新商品之相关资料(规格、包装、价格、供应商、陈列„)

及停售商品处理原则。

为确实落实店内上架,新品透过“电脑排面管理系统”列印“商品台帐图”通知店方,以

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为执行。

2)针对新品采购,经理级商品行销主管负品项决策与条件决策权,处、科级干部具建议权,

店方具建议权。

3)商品包装以客人可接受之最大包装为包装,以供应商之出厂批发包装,或量贩店包装,或

单价RMB5以上,为基本考量依据,以行逐步提升客单价之目标,促销时尽量提升包装与

单价。批发品项上选定200-300种大回转量之食品干货类或少数之百货商品,以批发包

装、批发价格销售(卖场规划批发区)。

4)商品主管更改任何商品之相关资料(进/售价、品名、规划、包装、供应商„),须事先填

写“商品资料异动表”由商品行销部门主管核准,不可任意更改电脑档案,否则视为最严

重违失。

5)所有商品,一律以可退货为前提(议定有损耗补贴之商品除外),所有商品行销主管不可

签认不可退货之采购条件,不可退货商品总价在RMB50,000以下由部门主管签准,以上

由总经理签准。

6)自有品牌发展,系长期之重要政策,以务实前瞻的态度去规划发展策略,由商品行销部门

主管与总经理议订。

4.促销原则:

1)定期之DM促销规划以二周为一期,商品行销部於促销前45天提出规划案,并与营运部、

店、企划单位於DM会议中讨论决议促销事宜。

2)DM之制作、寄发由企划单位负责,寄发对象为加入本公司之会员。

3)店内之不定期促销,各衣需求向商品行销部申请配合,并由经理级商品主管核决,部门主

管备核。

5.陈列原则:

1)店中之陈列规划,新店开店前,由营运部,总经理共同规划店动线与营运动线之设计。细

部排面规则,以“电脑化排面管理系统”为纲,由营运部、店长、商品行销部门共同研商

细部规则、米数分配,陈列逻辑、陈列设备,陈列套件,陈列方式、损耗防范陈列、品项

数、包装、容绩等之规划。

2)开店前,陈列动线与细部陈列若欲修正,则由卖场

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