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职业技能竞赛

茶艺师技能竞赛知识题库(附参考答案)

一、单选题

1.()是指在茶室、茶楼等场所，展示茶水冲泡流程和技巧，以及传播品茶的人员。

A.茶艺师B.评茶师C.伺茶师

D.茶艺工作者

参考答案：A

2.茶艺师的()水平直接关系到茶艺师的精神面貌和行业形象。

A.职业素质B.职业道德C.职业修养D.职业规范

参考答案：B

3.茶艺师应做到谨言慎行，时刻调整好自己的言行举止，使之符合职业道德规范，此外，茶

艺师还应做到()

A.慎微B.严谨C.慎独D.慎言

参考答案：C

4.茶艺工作有着特定的()要求。

A.职业素养B.职业标准C.职业守则D.职业纪律

参考答案：D

5.中国是世界上最早确立”()”字字形、字音和字义的国家。

A.茶B.茶C.华D.花

参考答案：A

6.我国已有()省区发现了200多株野生大茶树，在云南一带还发现了成片的野生茶树林。

A.10个

B.13个C.15个D.16个

参考答案：A

7.(),随着佛教僧侣的相互往来，茶叶首先传入朝鲜半岛。

A.4世纪下半叶B.5世纪下半叶C.6世纪下半叶D.7世纪下半叶

参考答案：C

8.()曾经指出，“自秦人取蜀地而后，始有茗饮之事”,认为中国的饮茶是秦统一巴蜀之

后慢慢传播开来的。

A.顾少武

B.顾炎武

C田艺衡

D.杨慎

参考答案：B

9.“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句出自()。

A.钱椿年《茶谱》

B.张揖《广雅》

C.东晋张载《登成都白菟楼》

D.西晋张载《登成都白菟楼》

参考答案：D

10.《卢仝煮茶图》出自()。

A.刘松年B.赵原

C.钱选

D.卢仝

参考答案：C

11.晋代《》,写出了茶树生长至茶叶饮用的全过程，反映了当时饮茶对茶叶、茶具、水质

和茶汤的追求。

A.杜育《葬赋》

B.左思《娇女诗》

C.张载《登成都白菟楼》

D.张揖《广雅》

参考答案：A

12.()以前，我国已经有了三千多年饮茶的历史。

A.汉代B.唐代C.宋代D.明代

参考答案：B

13.宋代饮茶之风炽盛，风行评比调茶技术和茶质优劣的斗茶，也称()。

A.点茶B.茶百戏C.茗战

D.战茗

参考答案：C

14.崇新改易是()提出来的。

A.朱权

B.朱元璋

C.朱有鑫

D.朱有墩

参考答案：A

15.()关于饮茶风俗的记载逐渐增多，茶饮比较简单和粗糙，茶俗文化处于初级阶段。

A.魏晋南北朝时期

B.秦代C.汉代D.唐代

参考答案：A

16.2003年10月17日，联合国教科文组织第()大会通过了《保护非物质文化遗产公

约》。

A.30届B.31届C.32届D.33届

参考答案：C

17.日本茶道的开山之祖是()。

A.千利休B.武者邵鸥C.古田织部D.村田珠光

参考答案：D

18.“茶席”,是泡茶、喝茶的地方，出自()书籍。

A.乔木森(茶席设计)

B.童启庆(影像中国茶道)C.静清和(茶席窥美)

D.王迎新(人文茶席)

参考答案：B

19.任何茶席都必须具有(),因为茶席设计并非一般性的配套茶具的照搬。

A.创造性B.艺术性C.文化性D.物质性

参考答案：B

20.(),是指为获得某种视觉效果，设定在茶席之后的艺术物态方式。

A.挂画

B.插花

C.茶席背景

D.焚香

参考答案：C

21.注重茶席中茶人的个体性与()。

A.独特性B.协调性C.整体性D.特殊性

参考答案：D

22.茶席设计如果不先确定题材、主题，就是缺乏“()”,就会没有灵魂，也就没有感动人

心的艺术魅力。

A.主脑

B.核心

C凝聚力D.创作力

参考答案：A

23.茶席设计的内容与技巧简而言之就是茶席各种元素的摆布与()。

A.搭配B.组合C.铺垫

D.合理配置

参考答案：D

24.()是整个茶席设计的焦点，用何种茶叶、水的盛放、火的来源，主泡器、品饮器的

选择等，都是茶席设计考虑的核心内容。

A.席面设计B.配角设计C.主角设计D.空间设计

参考答案：C

25.席面设计是指主配角器物放置的面或面的组合，并对它们的材料、()、色彩以及形式

规律的体现等进行设计。

A.大小B.形状C.比例D.搭配

参考答案：B

26.空间设计展现茶席的三维空间格局，主要是指各席面及()在前后、上下、左右空间

上的排列组合，包括席面的内容、形构、数目及空间分布与配置。

A.配饰B.主角C.配角D.空间

参考答案：A

27.茶，是茶席设计的灵魂，也是茶席设计的物质基础与()。

A思想基础

B.主题基础C.主体基础D.题材基础

参考答案：A

28.茶席设计是以()为主体，在一定的空间形态中，与其他艺术相结合，共同组成一个

茶艺环境整体。

A.铺垫