【英语版】国际标准 ISO 21571:2005 EN Foodstuffs — Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products — Nucleic acid extraction 食品 检测转基因生物及其衍生产品的分析方法 核酸提取.pdf

ISO21571:2005ENFoodstuffs—Methodsofanalysisforthedetectionofgeneticallymodifiedorganismsandderivedproducts—Nucleicacidextraction是关于食品分析方法的一个国际标准，它涉及检测转基因生物及其衍生产品的方法，特别是关于核酸提取的部分。

ISO21571:2005EN是一个国际标准化组织（ISO）发布的食品物质分析方法标准，其具体内容为“检测转基因生物及其衍生产品的方法”。这个标准为进行转基因生物及其衍生产品的检测提供了详细的指南和分析步骤。

在标准中，涉及到的“核酸提取”是进行基因检测的重要步骤。核酸是遗传信息的主要载体，通过提取和分析核酸，可以确定生物体的基因组信息，从而检测是否存在转基因的成分。

具体来说，核酸提取步骤通常包括样品处理、组织裂解、离心收集上清液、去除杂质、浓缩和纯化等过程。提取后的核酸可以进行各种分子生物学实验，如PCR扩增、测序等，以进一步确定是否存在转基因的基因组特征。

这个标准对于食品安全和转基因检测领域非常重要，因为它提供了一套科学、系统、规范的方法，以确保食品中不含有转基因成分，从而保护消费者的权益和健康。