【英语版】国际标准 ISO 23065:2009 EN Milk fat from enriched dairy products — Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography 富集乳制品中的乳脂 利用气液色谱法测定欧米加-3 和欧米加-6 脂肪酸含量.pdf
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- | 2009-02-26 颁布
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ISO23065:2009标准是关于富营养化乳制品中牛奶脂肪的描述,其中详细介绍了通过气液色谱法测定ω-3和ω-6不饱和脂肪酸含量的内容。
气液色谱法是一种常用的分离和分析技术,用于测定食品和乳制品中的脂肪酸成分。这种方法基于不同脂肪酸在固定和流动相之间的分配差异,将其分离并测量其浓度。
在ISO23065:2009标准中,它详细介绍了气液色谱法的原理、实验步骤、仪器配置、样品处理和数据处理等方面的内容。为了准确测定ω-3和ω-6不饱和脂肪酸的含量,该标准还提供了相关的标准物质、参考方法和质量控制措施。
该标准适用于富营养化乳制品中ω-3和ω-6不饱和脂肪酸的测定,可以用于评估食品的营养价值和品质。该标准还提供了一些注意事项和建议,如样品前处理、仪器维护和实验室质量控制等方面的内容。ISO23065:2009标准提供了一个详细的框架,用于准确测定牛奶脂肪中的ω-3和ω-6不饱和脂肪酸含量。
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