2024年高考生物二轮复习第二篇考前特训专项训练小题狂练5生物技术与工程.pptxVIP

第二篇考前特训;专项训练

小题狂练5生物技术与工程;一、单项选择题：共14题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符

合题意。

1.（2023·苏锡常镇二调）下列关于发酵的叙述，正确的是（B）;2.（2023·南通二调）酸豆角因为酸脆、营养丰富和能增进食欲而成为

家常小菜。如图是家庭制作酸豆角的主要流程，相关叙述错误的是

（B）

豆角去筋后洗净、晾干→加盐揉搓至翠绿色→放入泡菜坛、注入凉开水

→添加适量香辛料和白酒→密闭、腌制12周;3.（2023·南京、盐城二模）利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久

的历史。某企业利用脱脂大豆、小麦等原料通过发酵装置制作酱油，罐

装前经过了严格的灭菌质检。下列有关叙述正确的是（C）;4.为了分离和纯化能高效分解石油的细菌，科研人员利用被石油污染过

的土壤进行如图A所示的实验。甲同学进行步骤④的操作，其中一个平

板经培养后的菌落分布如图B所示。乙同学也按照甲同学的接种方法进

行了步骤④的操作：将1mL样品稀释100倍，在5个培养基平板上分别接

入0.1mL稀释液，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为

13、156、462、178和191。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先

行培养了一段时间，无菌落产生。下列叙述正确的是（B）;A.乙同学计算得出每升样品中的活菌数约为3.3×108个;5.（2023·