2024年高考生物二轮复习第一篇专题训练专题7生物技术与工程第1讲发酵工程.pptxVIP

第一篇专题训练;专题7生物技术与工程

第1讲发酵工程;1.（2023·南京、盐城一模）下列有关果酒和果醋制作的叙述，错误的

是（A）;2.（2023·无锡期末）下列关于制作传统发酵食品的叙述，错误的是

（C）;3.（2023·浙江1月卷）某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了

如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基中，

经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（C）;4.（2023·徐州考前打靶卷）酵母菌是一种兼性厌氧微生物，下列说法

正确的是（D）;5.（2023·苏锡常镇一调）“古遗六法”中对黄酒酿造作了如下描述：

黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得。下

列叙述错误的是（D）;6.（2023·苏锡常镇一调）下列关于微生物纯化培养的叙述，正确的是

（A）;7.（2023·常州模考）下列关于分离高产脲酶菌的实验叙述，正确的是

（C）;8.（2023·南通一调）为加速我国北方冬春季秸秆原位还田的腐化过

程，研究人员以冻牛粪为材料筛选出耐低温（10℃）的纤维素降解菌。

相关叙述正确的是（A）;9.（2023·苏州模考）工业生产中，常利用红酵母发酵生产β－胡萝卜

素。培养红酵母时，碳源种类对β－胡萝卜素的产量有一定影响，相关

数据如下表。有关叙述错误的是（C）;10.（2023·