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中国餐饮加盟行业白皮书.pdfVIP

中国餐饮加盟行业白皮书.pdf

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    2021中国餐饮加盟行业白皮书

    第一章中国餐饮加盟市场概览：质效同升，规模跃迁

    （一）大盘V型反弹，行业线上化加速

    受疫情影响，2020年全国餐饮业收入39527亿元，同比2019年下降16.6%。

    2020年我国共有餐饮相关企业960.8万家，全年注册量达到236.4万家，同比增长

    25.5%；与此同时，全年注销、吊销量达到32.1万家，同比下降54.8%。2020年2月份餐饮

    整体线上订单量比去年同期下降91.6%，3月整体线上订单量同比下降59.8%，4月开始，

    整体线上订单量快速恢复，至5

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