《根茎类蔬菜的土壤重金属农产品安全阈值》.pdfVIP

ICS13.080

B10

中华人民共和国国家标准

GB/TXXXXX—XXXX

根茎类蔬菜的土壤重金属农产品安全阈值

ThresholdsofHeavyMetalsinSoilforFoodSafetyofRootstalkVegetables

点击此处添加与国际标准一致性程度的标识

（征求意见稿）

（本稿完成日期：2015.11.30）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

GB/T—XXXX

I

GB/T—XXXX

根茎类蔬菜的土壤重金属农产品安全阈值

1范围

1.1本标准规定了种植根茎类蔬菜的土壤中5种重金属（镉、铅、铬、汞、砷）的农产品安全阈值

及相应的监测方法。

1.2本标准适用于种植根茎类蔬菜的土壤环境质量评价与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762–2012食品中污染物限量

GB/T5009.11–2003食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12–2010食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.123–2003食品中铬的测定

GB/T5009.15–2003食品中镉的测定

GB/T5009.17–2003食品中总汞及有机汞的测定

GB/T17141-1997土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法

GB/T22105.1-2008土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第1部分：土壤中总汞的测定

GB/T22105.1-2008土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第2部分：土壤中总砷的测定

HJ491-2009土壤总铬的测定火焰原子吸收分光光度法

GB15618–1995土壤环境质量标准

HJ/T166–2004土壤环境监测技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1根茎类蔬菜rootstalkvegetables

根茎类蔬菜是指由直根膨大而成为肉质根以及地下变态器官（块茎、球茎、块根等）供食用的蔬菜

的总称，如萝卜、胡萝卜、马铃薯、洋葱、芜菁等。

3.2土壤重金属农产品安全阈值thresholdsofheavymetalsinsoilforagriculturalproducts

safety

保证农产品食用安全（标准按照GB2762–2012执行）的土壤中重金属的最大允许含量。

4土壤重金属农产品安全阈值

1

GB/T—XXXX

种植根茎类蔬菜的土壤重金属镉、铅、铬、汞、砷的农产品安全阈值分别见表1-5。

表1根茎类蔬菜的土壤镉农产品安全阈值（mg/kg）

土壤pH≤6.56.5～7.5≥7.5

土壤有机碳

≤1010～30≥30≤1010～30≥30≤1010～30≥30

（g/kg）

总镉≤a0.250.300.30