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食品安全监督考核试题-2
一、判断题
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的部门：[单选题]*
○总监级以上
○总经办
○人力资源部
○财务部
○供应部
○潭头分厂
○研发部
○品控部
○质量管理部
○体系办公室
○技术标准部
○物流部
○奶源部
○营销中心
○宝安分厂
1.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。[判断题]*
对
错【正确答案】
2.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收，并以此为原料生产新的产品。[判断题]*
对
错【正确答案】
3.为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加
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