【英语版】国际标准 ISO 34101-2:2019 EN 可持续和可溯源的可可 第2部分：绩效要求（与经济、社会和环境方面有关） Sustainable and traceable cocoa — Part 2: Requirements for performance (related to economic, social and environmental aspects).pdf

ISO34101-2:2019《可持续和可追溯的可可——第2部分：经济、社会和环境方面的性能要求》是一份关于可持续和可追溯的可可生产的标准，它规定了在经济、社会和环境方面应达到的性能要求。

在经济方面，该标准要求生产过程应确保合理的利润，以激励可持续的生产实践。同时，应采取措施确保公平的价格分配，以避免剥削性的经济行为。应采取措施确保供应链中的透明度，以便消费者可以了解产品的来源和生产过程中的经济状况。

在社会方面，该标准要求生产过程尊重劳工权益，包括提供安全的工作环境、公平的工资待遇和适当的培训机会。应采取措施确保供应链中的社会责任感，避免对当地社区产生负面影响。

在环境方面，该标准要求生产过程应采用环保的生产实践，包括减少废物产生、节约资源、减少环境污染等。应采取措施确保供应链中的环保责任，以确保整个生产过程中的环保表现。

ISO34101-2:2019标准为可持续和可追溯的可可生产提供了明确的要求，旨在确保生产过程中的经济、社会和环境方面的性能达到最佳水平，从而为消费者提供更健康、更环保的食品选择。