2025届高考一轮复习 烃的含氧衍生物 学案.doc

第十二单元有机化学基础

第3节烃的含氧衍生物

【高考考情分析】

一、分析近几年高考试题，高考命题在本讲有以下规律：

1.从考查题型和内容上看，高考命题以选择题和非选择题呈现，考查内容主要有以下两个方面：

（1）考查醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的结构与性质关系；

（2）考查醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的原子共平面、同分异构体等。

2.从命题思路上看，侧重以陌生有机物的结构简式为情境载体考查醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的重要性质。

二、根据高考命题的特点和规律，复习时要注意以下几个方面：

（1）醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的官能团；

（2）醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的典型代表物的性质及检验；

（3）醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的同分异构体的书写规律；

（4）醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物之间的相互转化。

【基础知识复习】

一、醇的结构与性质

1.醇的概念和分类

①醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH或CnH2n+2O(n≥1)。

②分类

2.醇的物理性质

物理性质

递变规律

密度

一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm－3

沸点

①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而增大

②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃

水溶性

低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小

3.醇的组成、结构和性质

①乙醇的组成、结构

名称

分子式

结构式

结构简式

官能团

乙醇

C2H6O

CH3CH2OH

—OH

②乙醇的物理性质

③乙醇的化学性质

条件

断键位置

反应类型

化学方程式

Na

①

置换

2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑

浓HBr

②

取代

CH3CH2OH＋HBr―→CH3CH2Br＋H2O

O2(Cu)，△

①③

氧化

2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O

浓硫酸，170

②④

消去

CH3CH2OHCH2==CH2↑＋H2O

浓硫酸，140

①或②

取代

2CH3CH2OHC2H5—O—C2H5＋H2O

CH3COOH

(浓硫酸)

①

取代(酯化)

CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O

【基础知识复习】

二、酚的结构与性质

1.酚的概念

酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简单的酚为苯酚。

2.苯酚的组成、结构和性质

分子式

结构简式

C6H6O

3.苯酚的物理性质

①纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。

②苯酚常温下在水中的溶解度不大,当温度高于65℃时,能与水互溶,苯酚易溶于酒精。

③苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。

4.苯酚的化学性质

归纳总结——脂肪醇、芳香醇、酚的比较

类别

脂肪醇

芳香醇

酚

实例

CH3CH2OH

C6H5—CH2OH

C6H5—OH

官能团

—OH

—OH

—OH

结构特点

—OH与不含苯环的烃基直接相连

—OH与苯环侧链相连

—OH与苯环直接相连

主要化学

性质

(1)与活泼金属反应;(2)取代反应;(3)消去反应(少数醇不可以);(4)氧化反应

(1)弱酸性;(2)取代反应;

(3)显色反应;(4)氧化反应

特性

红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮)(少数醇不可以)

遇FeCl3溶液显紫色

【典型例题复习】

1.易错易混辨析(正确的画“√”,错误的画“?”)。

(1)CH3OH和HOCH2—CH2OH均属于醇类,二者互为同系物?()

(2)所有的醇都能发生氧化反应和消去反应?()

(3)乙醇分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应?()

(4)和含有相同的官能团,二者化学性质相同?()

(5)向苯酚钠溶液中通入少量CO2的离子方程式为2+H2O

+CO22+C?()

(6)苯酚的水溶液呈酸性,说明活泼性:酚羟基水中羟基?()

(7)除去苯中混有的苯酚:加入溴水、过滤?()

答案：??√??√?

2.(2018江苏南京模拟)膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一芥子醇的结构简式如图所示,下列有关芥子醇的说法正确的是?()

?

A.芥子醇分子中有两种含氧官能团

B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上

C.1mol芥子醇与足量浓溴水反应,最多消耗3molBr2

D.芥子醇能发生的反应有氧化、取代、加成反应

答案D

3.某些芳香族化合物与互为同分异构体,其中与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有?(