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药食同源，中老年人必不可少的十种养生食物

药食同源是中医思想理论的一种。神农氏尝百草，“无毒者可就，

有毒者当避”，可见神农时期药与食不分。《黄帝内经》中将中药的

“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四

性”、“五味”。所以好的食物等于药材，有滋补身体，延年益寿的

功效。以下这十种食物，运用得当，可有助于中老年人祛病强身，精

神矍铄。

1、抗癌小能手——莓

根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排

在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。有助于预防癌症、心脏病，

小红莓还可以防止尿管感染。

2、对抗骨质疏松——奶制品

奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维

他命和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。

三、心脑血管疾病的劲敌——脂质鱼

脂质鱼含大量的Omega-3脂肪酸，包括大马哈鱼，金枪鱼。这

种脂肪酸可以帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防心脏病。

四、提高免疫力——蔬菜类食物

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种。这些蔬菜包括菠菜、羽衣

甘蓝、白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素和抗氧化

物。

五、助力心脏