仙人掌工厂分析和总结.docx

食用仙人掌农场

一、项目介绍

项目名称：食用仙人掌农场

经营范围：食用仙人掌的提供及给人们提供一片地，体验农田生活

面向人群：各生活小区居民，蔬菜市场零售商

项目投资：35万元

场地选择：南京周边的蔬菜大棚也比较多，应选择和他们比较近的地方，有利于运输，也要离菜市场近，但是应选择安静空气质量好的地，因为还提供人们休息，自己种菜的服务。6项目概述：创办食用仙人掌农场，为人们提供食用的仙人掌，并为人们提供一个与大

自然接触的地方，体验农家生活，远离城市的喧闹与压力，回归自然。

二、市场分析

市场需求分析

随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜等食用物质都有很高的要求，人们急需一种营养高无害的绿色产品，而食用仙人掌不仅营养价值高，而且自己种植不用各种农药，是人们理想的蔬菜，但是现在对此知道的不太多，大多数人只知道它是观赏植物，这一产品在市场上很少，是一个空白市场，有一定的发展空间。

随着经济的发展，现在都市人们生活压力，也越来越大，人们比较压抑，都想回归自然，寻找一种田园生活，来释放自己的压力，远离城市的喧哗，因此在种植食用仙人掌的同时为人们提供一块地，给他们一片属于自己的天地，让他们自己来种植，让他们感受田园生活，这个市场也有一定的发展空间.目前国内市场食用仙人掌嫩片每公斤售价达 8-15元，而且是有价无货，供不应求 ,因此，发展食用仙人掌种植，供应市场，是一项利

国、利民，具有良好发展前景的高效农业项目，是农村脱贫致富奔小康的途径。

市场竞争与前景

社会进步必然存在竞争，在创业阶段必须重视行业竞争，现在食用仙人掌这个市场没多少竞争，但也有，但也存在着质量不高的问题，如：使用农药、服务质量差等。只要扬长避短，制定自己的竞争优势，突出优点，创新发展，才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的，从创业项目来讲，只要重视竞争对手，采取“全方位发展，服务多元化，以优质服务取胜”的经营方针，一定能成功。

三、产品介绍

1997年，由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进，

1997年，由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进，

经过

适应性栽培和品种筛选，选出“米邦塔”仙人掌（ OpuntiaMilpaAlta）作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形，长14-40

厘米，株高2-3米，生产期10-15年。喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。

米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。

米邦塔食用仙人掌种植适应性很强，耐瘠薄，能够在荒山坡地种植，生长迅速，年产量在10吨左右。且收获期长，一次栽种，可采收10-15年。

特征特性

光照：仙人掌属于喜光作物，长日照会促进营养吸收，生长更加旺盛。光照不足，生根时间延长，生长不快，同时地上生长部分易形成畸形。

温度：0℃以上即可生存，20-35℃为最适宜温度，45℃以上注意防高温及灼伤，

5℃以下注意防寒。

水分：土壤相对持水量在 60%左右，即地表下10厘米处土壤达到手捏成团、落地即散的程度。

肥料：仙人掌生长快，产量高，需大量元素氮、磷、钾，同时也需要一定量的微肥，即钙、镁、铁、锌、锰等，最好用充分腐熟的农家肥。

土壤：要求土层深厚、土质疏松、排水良好的中性砂质壤土

栽培要点

栽种前的准备工作全部做好后，即可扦插。扦插时的土壤要有一定的湿度，其标

准是将地表下15厘米处的土抓起捏时成团，手松轻压即散。扦插的 7-15天内，不需要浇水，以免根部腐烂。

扦插时行距为50厘米，株距为40厘米，亩栽种2000片。每畦栽2行，2行之间的株距不要对齐，呈三角形交叉错开。扦插深度以掌片的1/3或2/5埋入土中为宜。扦插时将种片立好，一面向东南，一面向西北（角度45度），把好方向后覆土轻压，轻按，种片四周土稍高于周围。扦插时的种片不要直接与肥料接触，应择晴天栽种，

种后不必遮荫，连续几天晴天更好

田间管理

1、种片护理：栽种后，每天早晚勤检查种片，发现种片根部腐烂，拔出种片，切割病部，同时将边缘好的部分再切除 1厘米左右，创面用杀菌药或草木灰涂抹一下

放在通风处晾6-7天，等伤口干涸后再栽。原先栽植处的空穴，在拔出病片的同时用药液消毒。

2、追肥：种片扦插生根发芽后，要适时追肥。追肥要求是完全腐熟的有机肥，以穴施为好。在2个种片之间挖穴，灌入肥料，盖好土，所施肥料不可接触种片，防止肥烧苗。