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蜂王浆市场分析报告

随着世界经济快速发展和人口老龄化到来，人们生活水平提高和

保健意识提升，营养与保健食品产业成为了全球性的朝阳产业。近

20年来，美国保健食品销售额增长了36倍，中国也正以每年15%—20%

的速度快速增长，预计2015年，中国营养保健食品产值将达到1万

亿元左右。作为营养保健行业的重要成员，蜂产品是深受人类喜爱的

传统营养食品，自古以来一直作为养生祛病、健体强身的上品被推崇，

所以受到越来越多的公众和社会各界的广泛关注。

一、产品及市场概述

中国是世界蜂王浆第一生产国，也是第一出口国，世界上90%以

上的蜂王浆来自于中国。蜂王浆是中国蜂产品中的第二大主要产品，

也是最具市场竞争力、最具高价值的蜂产品。蜂王浆又名蜂皇浆、蜂

乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变

成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是理想的营养、食疗和保健三位一体的

天然佳品。蜂王浆不仅对调理许多疾病疗效显著，而且在滋补保健、

延年益寿方面效果明显。因此，蜂王浆的应用及制品越来越受到广大

消费者的关注和喜爱。

目前市场上销售的蜂王浆系列产品，大部份均以蜂王浆冻干粉为

原料，加工出不同剂型的蜂王浆产品，如散剂、片剂、胶囊等剂型。

蜂王浆冻干系列品种，食用简单，携带方便，越来越受到广大消费者

的欢迎。近年来，国内蜂王浆系列品种已向规模化发展，呈现出愈演

愈烈之势。仅冻干系列的蜂王浆品种生产企业的数量就已经达到54

家左右，而其中的汪氏、百花牌、老山牌、江山等品牌的厂家也在竞

争激烈的市场中脱颖而出，最为突出的要属老山牌蜂王浆冻干粉和胶

囊，他被誉为中国蜂王浆第一品牌，约占全国蜂王浆市场的60%以上

份额。

近年来，在蜂王浆系列产品的销售渠道上，也呈现出多样化的发

展趋势，除掉传统的专卖店、商超和药店以外，网络销售也呈现出良

好的发展势头。专卖店的销售方式占市场销售总量的47%，商超占38%，

网销占5%，其他方式占10%。

二、竞争对手分析

1）生产厂家优劣势分析

公汪氏蜜蜂园有限公司

品牌司

分

析

优势1、汪氏实施“公司+协会+蜂农+基地”产业化经营合作模式，并建立了二十

分析多个蜂农合作社。

2、目前汪氏蜂蜜园的系列产品畅销全国，在全国各的都有专卖店和连锁店，

近3000家，还有在各地的大超市均有销售。

劣势分1、缺乏支持资源，缺乏大量的人力、财力、物力等资源。

析2、汪氏蜂蜜园延伸到果冻行业的失败就是因为管理上的疏忽造成了产品的不

合格，这种株连效应给汪氏品牌造成了极大地伤害。

3、汪氏蜂蜜园的广告宣传方面做得不够。

北京东方颐园蜂产品有限公司

公

品牌分司

析

优1、公司特别聘请中国蜂产品行业权威专家原中国农科院蜜蜂研究所研究员袁

势耀东教授为公司总工程师,并不断加大科研和技术投入。

分3、为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平米的温度在-18——-25℃

析专用冷冻库。

3、在云贵高原、大兴安岭等17处建立了原生态养蜂基地，保证了专业优越

的生产技术及蜂产品原料的优质。

劣势1、管理计划不是很好，在强势媒体上的巨额投入给企业带来了巨大的资金压

分析力，加之在技术科研方面的投入，造成力不从心，多年没出新产品。

2、产品属于中高档，对于低档产品是一块空白。

上海冠生园蜂制品有限公司

公

品司

牌

分

析

优1、创建于一九一五年，是一家有着近百年历史的中华民族名牌老字号企

势业。

分2、由光明食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业、

析资本雄厚。

3、冠生园（集团）有限公司拥有“冠生园