植物抗旱生理专家讲座.pptx

;;水资源短缺、干旱是一个长久存在世界性难题，全球干旱、半干旱地域占陆地面积35％，遍布世界60多个国家和地域。作为世界三大粮食产出国中国、印度和美国，粮食产量占世界50％左右，近几年来出现了严重水资源危机，从而造成粮食严重减产。

干旱是我国粮食生产首要灾害，在水资源危机日益严重今天和未来，开展作物抗旱节水理论与技术研究，含有重大现实和战略意义。

正如“绿色革命”功臣、诺贝尔和平奖取得者Borlaug()所说：“我们怎样在有限水资源下，生产更多食物来满足日益快速增加人口需要，不可置疑结论是：人类在21世纪要开展蓝色革命——让每一滴水生产出更多粮食。”;第一节干旱胁迫下植物生理改变及适应路径;2、呼吸速率改变：先升后降;4、蛋白质代谢改变;6、激素改变;7、膜脂过氧化加剧;1、叶片大小与厚度

2、比叶重

3、气孔

4、角质层与机械组织

5、超微结构;

1、根系生长、分布与抗旱性

2、根系形态结构与抗旱性

3、根系伤流与抗旱性

;第三节植物在水分胁迫下渗透调整;一、渗透调整方式和原初机理;2、原初机理（Zimmermann机电模型）;二、渗透调整物质种类和作用;1、无机离子;2、脯氨酸proline;(1)pro合成路径;(2)Pro积累原因;现在已知，在低温、干旱、高温、盐渍、营养不良、微生物感染、大气污染等逆境下，均可引发pro积累，尤其以干旱胁迫下pro积累最为显著，从0.2～0.7mg/gDW上升到40～50mg/gDW,增加了70～200倍。

另外，K＋、ABA可使干旱诱导pro增加更多更加快。;①特点：

●分子量小：115

●溶解度高：162.3g/100gH2O

●是一个偶极含氮化合物，生理pH下不带静电荷

●对植物无害，600mol.L-1对酶无抑制作用

●主要在细胞质中积累（胞质型渗调物质）

②作用

●保持细胞与环境渗透平衡，预防水分散失

●稳定蛋白质结构（对蛋白质含有稳定其结构作用）

●与细胞内一些化合物形成聚合物，类似亲水胶体，含有保水作用

●作为无毒氮源;3、甜菜碱(betaine);（1）积累特点;（2）生物合成;(3)特点与作用;3、可溶性糖和多元醇;三、渗透调整生理功效;3、维持气孔开度和光合作用;四、渗透调整与抗旱育种;??、渗透调整基因工程和渗调蛋白研究;现已搞清身条基因有：

kdp：在渗透胁迫下，诱导K+吸收和运输，促使K+在细胞内积累。基因表示受渗透势控制。

proU：促进甜菜碱和脯氨酸在细胞内积累，基因表示受渗透势控制。

控制pro合成酶系统基因：

proB:Glu激酶

proA：谷氨酰磷酸还原酶

proC：吡咯啉－5－羧酸还原酶

bet:编码betaine合成酶系。

;2、渗调蛋白（Osmotin）;六、影响渗透调整原因;3、光强

经过影响细胞中溶质含量而影响OA，遮光造成OA减弱。

4、CO2浓度同上。

5、T：

适当低温似乎更有利于溶质积累，利于OA提升。;七、植物渗透调整能力测定方法;当细胞发生主动积累时，对应于V值渗透势比按（1）式计算出渗透势更低，所以，对应于V时植物渗透能力（O.A.）应按下式计算

O.A.=ψS(测定值)－ψS（计算值）

=ψS(测定值)－ψS100×Vo/V………(2)

Ludlow利用此原理，研究植物渗调取得良好结果。把对照（正常供水）和干旱处理叶片进行充分水分饱和，使其RWC靠近或到达100%，同时测定二者饱和渗透势，按下式计算：

OA=ψS100－ψS.对照100……….(3)

干旱处理叶饱和渗透势对照叶饱和渗透势

该法优点：叶片饱和ψS不需与其它水分参数比较，可直接判断植物O.A.。;2、LnRWC-LnψS作图法;;3、水势—压力势作图斜率法;4、有效渗透法;作物抗旱性是一个综合性状，与根系及地上部分形态、解剖、生理和生化特征相关,从上节所讲内容可知，渗透调整作用与抗旱性关系十分亲密。已经有许多研究证实了这种关系。不过，据在大豆等作物上研究结果，表明其抗旱性除在一定程度上受渗透调整制约外，还与其细胞壁弹性特点有着更为亲密关系，是除渗透调整之外，作物对干旱适应另一个主要方式。本节拟依据前人研究结果，将细胞壁弹性与塑性特点及其与抗旱性关系作一简明介绍。;一、水分胁迫与细胞延伸生长关系;(一)细胞延伸生长动力;（二）细胞连续生长条件;实际上，细胞壁在膨压作用下伸展现有弹性延伸又有塑性延伸，是两种延伸混合形式。除去外力后，壁能够回缩，但达不到原来位置。人们也称这种延伸为粘弹性延伸。