DB41T 934-2014 地理标志产品 八里营甜瓜.docxVIP

DB41

河 南 省 地 方 标 准

DB?41/T?934—2014

地理标志产品 八里营甜瓜

2014?-?06?-?30?发布 2014?-?08?-?30?实施

河南省质量技术监督局 发?布

DB41/T?934—2014

前 言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和?GB/T?17924-2008《地

理标志产品标准通用要求》制定。

本标准由滑县质量技术监督局提出。

本标准起草单位：滑县八里营乡洋香瓜协会、滑县质量技术监督局、滑县农业局。

本标准主要起草人：程乐瞻、高丁石、郑磊、黄利华、张兴义、禹英林、赵继朝。

本标准参加起草人：高庆军、黄艳英。

I

DB41/T?934—2014

地理标志产品?八里营甜瓜

1?范围

本标准规定了八里营甜瓜的术语和定义、保护范围、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包

装、运输及贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的八里

营甜瓜（以下简称甜瓜）。

2?规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?2763 食品中农药最大残留限量

GB?4285 农药安全使用标准

GB?5084 农田灌溉水质标准

GB/T?6195 水果、蔬菜维生素?C?含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)

GB/T?8321﹙所有部分） 农药合理使用准则

GB/T?8855 新鲜水果和蔬菜?取样方法

GB?16715.1?瓜菜作物种子?第?1?部分：瓜类

GB/T?12456 食品中总酸的测定

NY?227 微生物肥料

NY/T?496 肥料合理使用准则?通则

NY?5010 无公害食品?蔬菜产地环境条件

JJF?1070 定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令﹝2005﹞第?75?号《定量包装商品计量监督管理办法》

3?术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

八里营甜瓜

在第4章规定范围内生产的符合本标准质量要求的甜瓜。

4?地理标志产品保护范围

八里营甜瓜的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规

定》批准的地域范围，即河南省滑县八里营乡现辖行政区域内，见附录?A。

5?要求

1

级别

单果质量，kg

感官特征

大果型

中果型

小果型

果面光洁度

果实色泽

外伤

特级果

﹥1.70

﹥0.80

﹥0.50

光洁

光泽度好

无

一级果

1.51～1.70

0.66～0.80

0.41～0.50

光洁、有星状果锈

光泽正常

允许有轻微外伤

二级果

1.00～1.50

0.55～0.65

0.25～0.40

光洁、有点状果锈

光泽正常

允许有轻微外伤

DB41/T?934—2014

5.1 产地环境条件

5.1.1 地理

′八里营乡地处豫北平原，滑县东中部，位于东经?114°43～114°52′，北纬?35°28′～35°36′。地下水位

′

13.5m?左右，灌涌量?10t/h.m～30t/h.m，水质优良。

5.1.2 气候

八里营乡为黄河冲积平原，温带大陆季风气候特征明显，年均气温?14.2℃，年均无霜期?205d，年

均?10cm?地温?15.2℃。年均日照时数?1914.6h，年均太阳辐射量?110.37kcal/cm2，光合有效辐射量

54kcal/cm2。年均降水量?622.1mm，季节交替明显。

5.1.3 土壤

土层深厚，质地为潮土，土壤肥沃，耕作性好，保肥保水力强。土壤有机质含量≥1.1℅，pH?值

7.2～8.0。

5.1.4 其它环境要求

其他环境要求应符合?NY?5010?的规定。

5.2 生产技术规程

见附录?B。

5.3 质量要求

5.3.1 感官

5.3.1.1?基本要求

感官应符合以下要求：

a)?具有该品种果实外观的固有特征（果形、颜色、条带、网纹、光泽等）；

b)?果形完整、周正，无病斑；

c)?果面完好，无影响消费的机械损伤或瑕疵；

d)?果梗统一剪留。

5.3.1.2 质量等级

质量等级见表?1。

表?1 质量等级

5.3.2?可食率

2

项????目

指????标

果实中心可溶性固形物含量，%?????????????????????????????????????????????≥

14.0

果实边部可溶性固形物含量，%????????????????????????????????????????????≥

10.0

维生素?C，mg/100g?????????????????????????????????????????????????????????????????≥

17.2

总酸，g